随着邮轮旅游业的蓬勃发展,作为新生的专业――邮轮海乘专业越来越受到广泛的关注。那么到底什么是“海乘”呢?邮轮海乘专业主要为豪华邮轮培养海上乘务的专业人员,工作性质和空中乘务相近。但由于邮轮空间较大,属家庭式豪华邮轮客轮,就像一艘航行在海上的五星级大型度假酒店,各种设施一应俱全,集商务、会议、餐饮、美食、文化、休闲、娱乐、旅游、观光为一体,因此服务的范围和岗位远多于空乘。当很多同学还在想着“上天”作空姐、空保的时候,“下海”到豪华邮轮上做海乘已经成为不少年轻人的新选择。旅游概论、旅游地理学、民俗知识、公共关系学、邮轮服务、餐饮服务、客房服务、礼仪、普通话、计算机、海乘专业英语、酒店实训。通过酒店实训课程的设置达到理论与实际相结合的目的,强化英语口语教育,并且对学员的形体、气质等进行特殊培训。 以英语交流为主。海乘人员的工作语言就是熟练的英语,因此要求海乘人员具有一定的英语水平,特别是英语口语和听力。所以在校学习期间,学员必须加强英语的学习。学校要开设服务专业英语、口语和听力训练、大学英语等课程。由于专业的特殊性,学员还要按国家规定学习相关的法律法规,参加游泳和跳水、海上急救等训练,并考取海员专业培训合格证,办理国际海员证等相关证书。
国际邮轮乘务培养目标:培养具有旅游管理基本知识,掌握国际邮轮服务基础理论知识和基本技能,组织协调能力强,具有较强英语应用能力、韩语或日语基本会话水平的国际豪华邮轮公司高端服务管理专门人才。主修课程:海洋旅游学导论、导游业务、海乘专业英语、世界海洋地理、现代酒店管理、涉外公关礼仪、形体等。就业方向:豪华邮轮上高端服务管理人员及邮轮公司的商务中心及证件管理、人事管理等岗位。