1 烘焙用的黄油通常是动物黄油。2 原因在于动物黄油中含有较高的脂肪含量和更加浓郁的口感,可以使烘焙出的食品更加丰富和美味。3 当然,如果你是素食主义者或者饮食习惯需要,也可以使用植物黄油进行烘焙。植物黄油通常由植物油和水混合而成,口感相对较轻,但也可以达到一定的效果。
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