1.产妈月子粥
用料:食材一人一餐吃不完,可减半;红枣20g;花生20g;红糖20g;山西小米100g;清水1000g;
产妈月子粥的做法:
下锅食材合影
小米和花生清洗干净,最好能浸泡半小时。
把浸泡花生和小米的水倒入锅中(小米水不要到净,保留一些,否者小米会粉掉),在添加部分清水(清水总量1000g),放入浸泡好的花生,中火煮开煮10分钟。放入小米。
放入小米在煮开后小火10分钟,放入切碎去核的红枣,在煮5分钟即可。
煮好的月子粥应该是花生软烂,粘稠适宜,红枣熟透却不散烂。
吃的时候撒上红糖调匀即可(现吃现拌)。保证营养的同时,味道也是棒棒的,保证妈妈吃不腻哦~
月子餐:鲫鱼丝瓜汤(促进乳汁分泌)
用料:鲫鱼一条;丝瓜一根;姜丝适量;胡椒粉适量;
丝瓜鲫鱼汤的做法:
鲫鱼清理干净后抹上适量的盐腌制片刻,然后就可以煎了。放入姜丝蒜瓣儿一起煎鱼可以去腥味。
煎鱼要注意火候,小火慢煎,煎至两面略金黄,加入适量热水,大火滚汤至奶白色,加入丝瓜,胡椒粉、鸡粉、盐做为调味(不加调料也可以)稍煮片刻即可关火。
如此简单又吊胃口的汤羹就完成啦。有没有食欲?
3.月子餐:猪蹄炖花生,民间下奶妙方
用料:猪蹄500克;月子酒150克;花生100克;老姜适量;
月子餐:猪蹄炖花生,民间下奶妙方的做法:
猪蹄洗净斩块,花生用清水浸透,老姜洗净拍扁待用。
锅内加水烧开,放入猪蹄焯掉血水,捞起待用。
将猪蹄、花生放入高压锅中。
倒入月子酒、适量清水、食盐。
放入拍扁的老姜,合上锅盖大火炖煮,高压锅出汽15分钟即可。
将炖煮好的猪蹄花生装盘,即可食用。
4.月子餐:牛奶红豆汤
用料:红豆1杯;水到2杯米饭的水位;牛奶随吃随加;红糖同上;
月子餐:牛奶红豆汤的做法:
一杯红豆,杯就是飞利浦电饭锅附赠的那个量杯,水到2杯米饭的水位
选择炖品功能
加入牛奶和红糖,微波丁热
5.月子餐:花生红枣小米粥(特效补血)
用料:小米100克;花生50克;红枣7颗;月子酒100克;
月子餐:花生红枣小米粥(特效补血)的做法:
将小米、花生用清水洗净,浸泡30分钟,备用。
红枣洗净,备用。
小米、花生、红枣一同放入砂锅中,加月子酒以大火煮沸。
转小火,将小米,花生煮至完全熟透后即可。
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