随着现代工业的发展和人民生活水平的提高。中央空调的应用越来越广泛，其耗电量也越来越大，一些大中城市中央用电量已占其高峰用电量的20%以上，使得电力系统峰谷负荷差加大，电网负荷率下降，电网不得不实行拉闸限电，严重制约着工农业生产，对人们正常的生活带来不少影响。解决该问题的有效办法之一是应用于蓄冷技术，将空调用电从白天高峰期转移到夜间低谷期，均衡城市电网负荷，达到多峰填谷的目的，蓄冷技术的原理，简而言之，是利用夜间电网多余的谷荷电力继续运转制冷机制冷，并以冰的形式储存起来，在白天用电高峰时将冰融化提供空调服务，从而避免中央空调争用高峰电力，最常用的蓄冷方式主要有两大类：冰蓄冷和水蓄冷。
一、冰蓄冷
顾名思义蓄冷介质以冰为主，不同的制冰开式，构成不同的蓄冷系统。蓄冷系统的思想通常有两种，完全蓄冷与部分蓄冷。因为部分蓄冷方式可以削减空调制冷系统高峰耗电量，而且初投资夜间比较低所以目前采用较多，在确定部分负荷蓄冷系统的装置容量时，一般有两种情况，
1、空调系统夜间不运行，仅白天运行，或者夜间运行的空调负荷较小，在这种情况下，选择制冷机的最佳平衡计算公式应为
qc=q/（n1+cfn2） qs=n2cfqc，
式中qc：以空调工况为基点时的制冷机制冷量，kw，qs：蓄冰槽容量，kwh；
n1：白天制冷主机在空调工况下的运行小时数，由于白天制冷机不一空均为满载运行，计算时该值可取（0.8-1.0）n. n2：夜间制冷主机在蓄冷工况下的运行小时数。
cf：冷水机组系数，即冷水机组蓄冰工况制冷能力与空调工况制冷能力的比值，一般活塞式与离心式冷水机组约为0.65，螺杆式冷水机组约为0.7.它取决于工况的温度条件和机组型号。
根据这个公式，我们结合具体的工程，就可得出应配置的冷水机组的制冷能力与蓄冰槽容量。
2、空调系统部分夜间运行，而且所需的冷负荷比较大。在这种情况下，我样一般以夜间所需的冷负荷为依据。选择基载主机。然后从总负荷中扣除基载主机所承担的负荷，再按第一种情况合理配制冷水机与蓄冰槽。
二、水蓄冷水蓄冷是利用3-7°c的低温水进行蓄冷，可直接与常规系统区配，无需其它专门设备。
其优点是：投资省，维修费用少，管理比较简单。但由于水的蓄能密度低，只能储存水的显热，故蓄水槽上地面积大。如若利用高层建筑内的消防水池，在确定制冷机容量与蓄冷槽的容量时，可根据消防水池的容量来计算出蓄冷量，然后根据剩余负荷量来确定制冷机组的制冷量。最后校核一下冷水机组能否满足夜间蓄冷的需要。
三、现以某工程为例来对蓄冷系统和冰蓄冷系统做一经济比较分析
某高层建筑总建筑面积15000m2，空调面积12000m2，建筑物总高度54m为高一类工程。其功能主要以办公为主，空调运行时间为8：00-18：00，消防水池的有效容积为600m3.
设计日全日最高负荷为：1232kw；设计日全日总冷量9854kwh，
1、水蓄冷系统：
因为常规顿汉布什螺杆机低温保护温度为4℃，我们设定水池取冷温度为5.5℃，回水温度12℃，则总蓄冷量为4524，考虑到冷量损失，我们确定实际能够利用的冷量为4060kw，其负担的空调面积数为5000，制冷主机的容量为6844kw，蓄冷量占总冷量的比率为场4060/9854=41%，我们选用696kw立式螺杆机组一台，满足夜间蓄冷池的蓄冷要求。
因水池供冷为开式系统，为节省空调系统的运行费用，应最大限度地降低蓄冷池供冷泵的扬程，我们在进行系统设计时，将整幢主楼分成高、低两个区，低区空调面积5000m2，采用蓄冷池供冷，为开式系统，高区空调面积7000m2，采用制冷机组供冷，为闭式系统。
2、冰蓄冷系统
我们采用部分蓄冷方式，根据公式qc=q/（n1+cfn2）得出qc=9854/（8.5+0.7×8）=700kw
蓄冰槽容量： qs=n2cfqc=8×0.7×200=3920kwh
根据上式我们选用一台700kw双工况水冷螺杆机组，蓄冰槽的蓄冷量为3920kwh。
其冷冻站配置及概算如下：
内容 规格 数量 单位 功率（kw） 价格 （万元） 合计
功率（kw） 总价（万元）
主机 24auj8h7 1 台 157 68 157 68
冷却塔 lbc-m-3-200 1 台 7.5 5.0 7.5 5.0
冷冻水泵 kql125-160a 2 台 5 1.03 18.5 2.06
冷却水泵 kql150-315 2 台 30.0 1.19 30.0 2.38
卤水泵 kql125-160a 2 台 18.5 1.03 18.5 2.06
供热泵 kql100-200a 2 台 18.5 1.06 18.5 2.12
板换 270m2 2 - 27.0 - 27.0 -
蓄冰槽 420型 3 台 - 17.0 - 51.0
电控
-
-
-
-
25.0
-
25.0
合计
-
-
-
-
231.5
-
182.0
注：造价仅供参考。
以上分析比较来看，水蓄冷系统不仅从节能而且从节省初投资方面都具有很大的优越性，它充分利用了建筑的消防水池，不再占用建筑面积，节省了机房面积，但我们不能因此而完全肯定水蓄冷，否定冰蓄冷，他们各用各自的适用范围，下面我们来分析一下：
根据公式qc=q/（n1+cfn2） qs=n2cfqc
我们可得出蓄冷比率：
η=qs/q=（n2cfqc）/q=（n2cfqc）/[（n1+cfn2）×（n2cfqc）/q]
=1/[1+（n1/（cfn2））
对于一般的办公建筑来说，n1、cf、n2均为确定值，分别为8.5，8，0.7，则η=1（1+8.5/0.7×8）=39.7%
在这个比率下，制冷机与蓄冷槽容量配置为最佳，对冰蓄冷而言，因蓄冰槽可根据蓄冷量的大小来配置，不受任何限制，我们就可根据这一比率来确定蓄冷量，从而配置出相应的制冷机与蓄冰槽，但对水蓄冷而言，因为它利用的是消防水池，而建筑物消防水池的容积只与建筑物的性质及使用功能有关，与建筑面积没有关系，那么在这一条件下限制下，对于空调面积只与建筑物的性质及使用功能有关，与建筑面积没有关系，那么在这一条件下，对空调面积较小的建筑物来说，水池所蓄存的冷量占全日总冷量的比率接近于39.7%，则我们建议采用冰蓄冷系统，对空调面积较小的建筑物来说，水池所蓄存的冷量占全日总冷量的比率接于39.7%，甚至高于39.7%，则我们应采用水蓄冷系统，同时，应与水系统的分区结合起来。
以上是作者的一点观点和看法，恳请同行给予指正。