钢铁的融解度提法不严谨，应该是钢铁的熔点。
熔点是固体将其物态由固态转变(熔化)为液态的温度。钢铁的熔点，铁：1535摄氏度，钢：1515摄氏度，随着铁中碳含量升高，熔点会降低。
钢的熔点是多少度?
钢的熔点是1500度左右，随着碳含量的增加，钢的熔点在下降。按照含碳量分类，熔点小于普通钢熔点的0.25%为低碳钢，小于0.25～0.60%C的为中碳钢，大于0.6%C的为高碳钢。
钢的化学成分可以有很大变化，只含碳元素的钢称为碳素钢（碳钢）或普通钢；在实际生产中，钢往往根据用途的不同含有不同的合金元素，比如：锰、镍、钒等等。
钢的用途
桥梁用钢板：用于大型铁路桥梁的钢板，要求承受的动载荷、冲击、震动、耐蚀等性能都比较强，牌号如Q235q、Q345q等，q字为“桥”的意思。
造船钢板：用于制造海洋及内河船舶船体，要求强度高，塑性、韧性、冷弯性能、焊接性能、耐蚀性能都好，牌号如A32、D32、A36、D36等。
锅炉钢板（锅炉板）：用于制造各种锅炉及重要附件，由于锅炉钢板要长期处于中温（350℃以下）及高压状态下工作，除承受较高压力外，还受到冲击、疲劳载荷以及水和蒸气腐蚀，要求保证一定强度，还要有良好的焊接及冷弯性能，牌号如Q245R等，R字为“容器”的意思。
1500℃左右。
钢是含少量碳的铁合金的通称，合金的熔点比组成它的金属低，铁的熔点1535℃，普通钢材的熔点为1500℃左右。不锈钢的熔点主要与各成及含量分有关，与表面是否为镜面无关。“红”这个概念模糊。各种金属在400摄氏度下，环境不很明亮时，可以看到已经“红”了。所以“把镜面不锈钢烧红”约需要400度。
相关性质：
钢的化学成分可以有很大变化，只含碳元素的钢称为碳素钢（碳钢）或普通钢；在实际生产中，钢往往根据用途的不同含有不同的合金元素，比如：锰、镍、钒等等。
人类对钢的应用和研究历史相当悠久，但是直到19世纪贝氏炼钢法发明之前，钢的制取都是一项高成本低效率的工作。如今，钢以其低廉的价格、可靠的性能成为世界上使用最多的材料之一，是建筑业、制造业和人们日常生活中不可或缺的成分。可以说钢是现代社会的物质基础。
以上内容参考：百度百科―钢