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餐厅设计如何体现审美原则?

时间:2022-05-26 11:59 点击:254 编辑:邮轮网

在以前的居家设计中,对餐厅的部分要求很简单,有的家庭甚至没有单独的餐厅区域。在现在的居家设计中,餐厅已经不再是一张桌子、几把椅子组成的吃饭空间。如今的生活质量在不断的逐渐提高,人们对餐厅的区域的设计也越来越重视。

对于不少家庭的餐厅面积不是大,空间利用尤为重要。例如在局部的可以设计成卡座,卡座下方的储物空间可以放一些不常用的生活用品。餐厅墙面可以做一些架子,可以放一些装饰品及一些简单的生活用品(杯子、酒等等),这样即实用又美观。

对于一些面积较大的餐厅可以考虑多放置一些家具。例如可以采用圆形的餐桌搭配几把合适的椅子,大气温馨,窗台旁边放一排柜子,对日常生活的收纳有很大作用,墙边的沙发也解决了有时人口多椅子不够的问题,沙发的摆放同时也很大程度软化了空间的硬度。

(1)邮轮餐厅设计原则:

论餐厅设计审美的重要性

一:餐桌尺寸问题

一个人的用餐空间需要宽度600mm、深度800mm;如果背后需要过人,那么桌子需要离墙1200mm;不需要过人,桌子离墙900mm便可以方便地抽出椅子,知道了桌子与墙的距离就可以很快的算出自己需要的餐桌大小。

二、要准确定位

餐厅设计应围绕经营而进行,以顾客为中心,因此,需对目标市场的容量及餐饮需求趋势进行分析,同时,还要考虑整体风格、餐饮的整体规划、星评标准的要求,以及装修的投入和产出等相关问题。

三:重视餐厅设计的灯光设计

灯光是餐厅设计的重要物质要素。灯光的功能与食客的味觉、心理有着潜移默化的联系,与餐饮企业的经营定位也息息相关。作为一种物质语言,与餐饮企业定位相适应的光源能有机地衬托餐饮企业的个性和风格。餐饮企业的灯光布置是一个整合的过程,要正确处理明与暗、光与影、实与虚等关系。人天生具有自觉的视觉补偿功能,因此,餐厅设计应该艺术地构置灯光系统,调动食客的审美心理,从而达到饮食之美与环境之美的统一。

四:工艺品配搭

工艺品已经备受人们的喜爱。工艺品主要包括瓷器、银器、家具、灯具以及众多的纯装饰品等

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