一、西餐糕点师是什么?
糕点师也就是西餐里的冷岗,顾名思义也就是不经常和加热食品打交道的工作,一般除了制作西式点心,还要制作冰淇淋装饰杯,果盘,沙律,冷冻糕点等等。
二、西餐师有前途吗?
学西餐有前途,随着现在人们生活质量的提升,对生活品质的要求也与日俱增,越来越多的人喜欢西餐,一线城市的西餐方面的人才缺口也是很大的,如果你的技术比较好的话,你的就业会非常好,而且发展会很大。
西餐属于技术行业,而我国现在正缺技术型人才。
学厨师一直都挺好的,零基础都没关系。
关键是西餐师还是一个高薪职业,不管你是想找工作还是自己开店,学西餐都是很适问合的,学厨师也没有年龄限制。在广州有一家叫欧米奇西点西餐学院,好像是挺有名的,你可以去考察一下
三、西餐师培训内容,西餐厨师培训课程有哪些?
培养目标:
以培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。通过2年的系统学习熟练掌握 西餐相关技能与知识,并熟练掌握常见西餐品种的制作。
学习内容:
本专业以实践操作为主,主要学习欧美、法式等料理,全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、(三文 鱼、刺身);西式汤(匈牙利肉汤,普罗旺斯海鲜汤等);西餐热菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蜗牛, 红酒烩小羊腱德国),各国特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷饼,泰式酸辣汤等),自助餐以及早 餐餐厅及酒店制作零点,以及成本核算、成本运用等相关内容。
校企合作:
学生来校参观满意后报名,入学即签订就业协议,本专业合格毕业生推荐到大型宾馆、酒店、西餐厅 等餐饮企业就业。学校打造五重就业保障,四项就业指导,两大就业体系为学生和用人企业搭建“双赢”平台,为学生成功就业提供有力保障。
四、西餐师的学费大约多少?
西餐厨师学徒的工资在实际工作中其实是相当低的,拿着酒店最低的工资干着最多最累的活。
在前期的学习中,到专业烹饪学校培训需要学费支出,而当西餐学徒则有额外的工资收入,看似当学徒更合适。然而事实并非如此,西餐厨师学徒一般一个月能拿1500元左右的工资,从学习效果和后期回报来看,专业烹饪学校出来的学子,经过学校的系统课程学习和名师的手把手指导,西餐烹饪技能精湛,一毕业即可成为社会上稀缺的西餐大厨,一般能拿4000元以上的工资,高薪无忧,轻松就业,可谓“高投入高回报”。
而此时,西餐学徒与烹饪学校的毕业生相比,不仅在专业烹饪技能、就业岗位优劣选择上有差距,还在工资薪酬上有相当大的差距,工资比烹饪学校出来的学子低的多,实乃“低投入低回报”。
五、西餐甜品师工资收入多少?
西餐甜品师工资待遇怎样?职友集统计得出,西餐甜品师平均工资¥4420元/月,最低工资3K-4.5K,最高工资6K-8K
六、西餐面点师分什么级别?
按照职业技能是分为一到五级。一级:高级技师,二级:技师,三级:高级西点师,四级:中级西点师,五级:初级西点师。一级是最高等级,一般在职业培训学校学两个月左右就可以直接考四级。至于难不难学主要是看自己,每个人情况不一样,就像在学校有人觉得语文难有人觉得数学难。
七、50多岁女能考西餐师吗?
能考的,因为学习西餐没有什么年龄限制,我们也可以经常在一些饭店看到一些年纪较大的厨师,甚至有50多岁的西餐厨师还在一线岗位上工作,可以说年龄越大的西餐师反而越吃香,因为厨师是一个需要时间去积累、沉淀的职业。
对于学技术,特别是学厨师来说,年龄并不是制约学习成果的因素,可以说年龄的大小和学习成果没有什么关系,关键还是要看自己是不是有一颗进取之心,愿不愿意付出一定的努力和辛苦。厨师这种职业需要的是经验的积累和专业知识的了解,所以只要肯学、肯练那么自然可以学有所成。
八、50多岁女能学西餐师吗?
10多岁女能学西餐师吗?
这是不可能的。因为他家有家庭有孩子,有男人,需要他伺候。所以他就不能学。学了也晚了。45岁工作都不不好找。他还50了,怎么找工作?
你我说50多岁不可以学的原因。现在工作都是年轻化。又会使电脑干什么都方便。50多岁不好学,记性也差。电脑也不会使。经验又没有。
所以我说50多岁女的不容易学,学了工作单位也不愿意用,这是我说50多岁不宜学习的意思,。
九、西餐培训多少钱西餐师一般月薪多少钱?
对于西餐零基础的人进行培训的话,半年差不多要2万人民币。也有便宜的,但是不知道能否学到东西。
西餐厨师,帮厨的薪资大概是2800左右,厨工3500左右、领班3800左右,CDP差不多4500-5000,主厨助理6000-8000,副主厨8000-12000左右。主厨15000-20000不等。外籍主厨月薪大约50000-80000人民币。以上均以上海地区的薪资水平来说的,仅供参考!
十、美式西餐、英式西餐、法式西餐、俄式西餐、德式西餐、意大利式西餐各自特色?
美式比较粗狂、大气、自由, 就像侠客一样法式比较优雅、浪漫、柔美,就好像公主英式比较高贵、精致、古板,就像绅士一样,美式线脚比较舒展些,法式线脚比较繁复,英式精致。以上纯属个人愚见,这几种风格想要深入了解,还需要多看实例作品,如有时间建议看些艺术简史,欧洲历史等。
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