如何减少生活垃圾的产生？

一、如何减少生活垃圾的产生？

3/27/2015 update: 拍了一个自己（不完全）“零垃圾”买菜的视频：

和我一起去买菜吧！（视频）

我是极简主义的推崇者，通过这个标签看到了这个问题。觉得题主已经有这样环保意识就非常好，也很同意您的说法——很多“垃圾”的确都是可以在产生前就避免的，所以想普及一下这两年在北美开始慢慢流行起来的“零垃圾生活”的概念。虽然国情不同，在国内实践起来肯定阻力更强，但是希望能给题主一些新思路：）

图片来自Zero Waste Home

您可以想象这个玻璃罐子里装的是一个四口之家一整年产生的垃圾吗？我对“零垃圾生活”这种生活方式的好奇心就缘于这张图片。这个罐子的主人——Bea Johnson曾经是一位移居美国的保姆，由于雇主家的火患，让她意识到原来家里很多东西都是非必需品，而简单生活的第一步就是减少浪费。所以，他们一家人为此彻底改变了自己的生活习惯，凡是商店里有包装的物品，一律不购买。这听起来像不可能的任务，但是她却分门别类都做到了。

她的方法贴士留在后面，先具体回答“零垃圾生活”的践行者们会如何应对题主面对的情况。

超市的蔬果。可以放在题主说道的这种网眼袋或者棉布袋里。

图片来自Life Without Plastic

我买的是这种棉布袋，既可以装蔬果也可以放称斤卖的豆子，谷物、干货、零食等等。现在卖家也把袋子改良了，会把袋子的自重标签缝在袋子外侧，这样最后收银员、或者给称重食物贴标签的工作人员可以更方便地将袋子自重减去。

买回家后，干货可以装进这些玻璃罐子里，蔬菜水果则可以连同袋子一起放进冰箱里。大部分的博主会因为塑料产生的环境问题选择用玻璃容器，我觉得如果手头有塑料容器的话也可以，没必要一股脑换成玻璃的。

图片来自Zero Waste Home

面包、甜点也同理，可以放在较小的棉布袋子里。这个我觉得国内也相对好实施，很多面包店都是可以自己拿个盘子选面包，最后结账后再装起来，自己带个小袋子或者便当盒就可以避免塑料袋。也不存在要称重的环节，店员应该不会觉得太麻烦。

图片来自

paris-to-go

博主的

instagram

那湿的鱼、肉往往是放在玻璃罐子里，比如下图这样。我不太确定国内超市里是否可行，但是小菜场经常是先称好再放进袋子里，换成罐子估计也没问题。缺点是如果步行去买菜玻璃罐子太沉（毕竟外国居民更习惯每周、或隔两周开车去买齐所有食材；国内的话咱们买菜会频繁点儿）。

图片来自博文Shopping with jars is easy and waste-free

衣服的吊牌的纸片部分应该是可以回收的，但是连接标牌和衣服的塑料条的确没办法回收。这也是文章开头罐子里会出现的垃圾之一。

看到另一位答主写的厨余垃圾是不可避免的，我最近刚看到一位素食烹饪博客（

Peaceful Cuisine

）的博主就用了一个在家降解厨余垃圾的堆肥箱，但是视频末他也介绍说最终堆肥完了可以送到日本当地的市政厅，然后环保部会把这些富含营养的土壤运给农民或者用于当地的园艺。我觉得这在国内城市基本上不可能吧……除非自己或者小区里有人种菜也许能用起来？

截图来自Tumbling Composter ☆ 回転式コンポスターを導入してみました

（https://www.youtube.com/watch?v=pOy6seiu6vs）（需翻墙）

如果题主还感兴趣的话，可以接着往下读，我继续写一写Bea Johnson的”零垃圾生活“的准则和小贴士。

总的来说，Bae的“零垃圾生活”可以用5R来概括：

Refuse what you do not need, 【拒绝你不需要的】

Reduce what you do need, 【减少你确实需要的】

Reuse what you consume, 【重新使用你买来的】

Recycle what you cannot Refuse, 【再循环你无法拒绝的】

Reduce or Reuse, and Rot (Compost) the rest. 【减少，重复使用，填埋最终剩下的】

我在豆瓣”极简生活“小组里翻译了她博客上100个小贴士的一部分（

零垃圾生活（Zero Waste Living）小贴士

，原帖里有一些我个人当时践行的情况，在回答中已删除），Bae的原文见

http://www.zerowastehome.com/p/tips.html

。

一、厨房

1. Welcome alternatives to disposables (paper towels, garbage liners, wax paper, aluminum sheets, disposable plates, cups, etc....)

【寻找一次性用品的代替品（来代替厨房纸巾、垃圾袋、蜡纸、锡纸、一次性盘子、一次性杯子等）】

2. Buy in bulk or at the counter (see Zero Waste Grocery Shopping), bring reusable bags (dry goods), jars (wet items such as meat, deli, fish, cheese, oil, peanut butter) and bottles (liquids: oil, soy sauce, shampoo, conditioner).

【不买有包装的食品，带上自己购物袋（干的食品），玻璃罐（湿的食品，例如肉，鱼，花生酱）】

3. Use bulk liquid castile soap as a dish/hand cleaner, baking soda as a scrubber (in a stainless Parmesan dispenser) with a compostable cleaning brush (a wooden one with natural hair). Purchase dishwasher detergent in bulk.

【用途广泛的橄榄皂可以作为洗碗剂和洗手液，小苏打配合刷子作为 scrubber ，洗碗剂买大剂量装】

4. Invest in a pressure cooker (halves the cooking time).

【投资一个压力锅（减少一半的烹饪时间）】

二、卫生间

1.For body/face soap, find a package-free solid soap. To exfoliate, use bulk baking soda. For a mask, use bulk clays (French, Kaolin, Bentonite, etc...), mixed with water or apple cider vinegar.

【身体、面部皂，选择没有包装的固体肥皂。用小苏打去角质。用黏土混合水/苹果醋做面膜】

2. Reduce your cosmetics and consider homemade substitutes such as cocoa powder as bronzer and homemade balm that works on eyes, lips, hair and nails (see Recipes) and in lieu of disposable feminine products, invest in menstrual cup and reusable liners.

【减少你的化妆品，考虑用自制代替品，例如：用可可粉代替修容粉，用于眼部，嘴唇，头发和指甲自制软膏（请在原帖中找方子）。用月事杯和可再用的护垫代替女性用品】

3. All you need for your nails is a nail clipper, stainless steel file and the homemade balm for moisture and shine.

【护理指甲你只需要一个指甲剪，不锈钢指甲锉和自制的软膏】

4. Forget about Q-tips, they are not good for you anyways. Do your research.

【忘掉棉签吧，反正它们对你也没好处。做做研究】

5. YOU CAN ALSO... compost hair and nail clippings, put a brick in your toilet tank, collect water in a bucket while your shower heats and water your plants with it, and use zero waste cleaning: microfiber cloths for mirrors, vinegar for mold, baking soda as scrub, a mix of baking soda and vinegar as drain cleaner (see Cleaning and Recipes)...

【你还可以：compost（不知道该怎么翻译，堆肥？）头发和剪下的指甲；放一块砖在马桶水箱；淋浴热水前的冷水可以收集起来浇灌植物。零垃圾清洁：用超细纤维布清洁镜子；用白醋清洗美；用小苏打来擦洗；用小苏打和白醋的混合液用作下水道清洁（方子同见原帖）】

三、洗衣与清洁

1. Welcome natural cleaning alternatives: Castile soap on floors and sinks, homemade all purpose cleaner (see Recipes), baking soda for scrubbing jobs, and vinegar for mildew.

【使用天然的清洁代替品：橄榄皂可用于地板和水槽，自制多功能清洗剂（请参照原文链接），小苏打用于擦洗，白醋用于清洗霉菌】

2. Let houseplants absorb toxins and clean your air. Open a window instead of plugging in an air freshener.

【用室内植物吸收毒素并清洁空气。多开窗户，而非使用空气净化剂】植物可以净化空气这件事我其实不太相信，大家可以看看果壳这篇文章（

家中绿植能杀菌、除尘，吸收PM2.5吗？

）。

3. Dry on a line when possible.

【尽量晾晒衣物】我觉得这点国内比北美做得好多了！美国人太依赖洗衣机、烘干机。烘干机不仅会让衣服更快变旧，还浪费资源。

四、用餐与娱乐

1. Remember to bring extra jars to the grocery store when shopping for company (including take-out).

【记得买菜时带上额外的罐子（包括外卖打包）】

2. Use ceramic dishes and cloth napkins at all times.

【永远使用陶瓷餐具和布制餐巾】

3. Bring a jar of a homemade consumable, or your favorite bulk item wrapped in Furoshiki as a hostess gift. Give the gift of an experience as a birthday present.

【拜访别人时，带上一罐自制的可消耗品，或你最喜欢的bulk item（翻译不出来，大概是指可以散装买的食物？），用风吕敷包裹起来。生日礼物则可以是一次（有趣的）体验】

4. Educate your friends about your zero waste efforts (so they don't bring waste into your home)

【告诉你的朋友们你在“零垃圾生活”上做出的努力（所以他们就不会带对你没用的东西进家里）】

5. YOU CAN ALSO... bring your own container for leftovers when dining out, use rechargeable batteries for those remote controls, try living without TV for a while...

【你还可以：外出用餐时带上自己的餐盒装剩菜，遥控器用可充电电池，尝试着不看电视一阵子】

五、办公

1. Refuse, and therefore help stop the madness of the free-pen / free-pencil give-aways.

【拒绝免费发放的笔/铅笔】

2. Use refillable pens, piston fountain pens, mechanical pencils, refillable white board markers and donate extra office material (paper, pencils) to your public school's art program.

【使用可以反复吸墨的钢笔，活塞钢笔，自动铅笔，可重复使用的白板马克笔，把多余的办公用品（纸，铅笔）捐到当地公共学校的艺术项目】

3. Reuse single-side printed paper for printing or making notepads held by a metal clip, reuse junk mail response envelopes and when buying new paper, choose recycled and packaged in paper.

【单面打印过的纸另一面可以用于再打印或用一个金属夹子夹好当作笔记本，重复使用垃圾信件的信封，购买用回收废纸生产的，纸制包装的纸张】

4. Use your library to read business magazines and books, sell your books or donate them to your library for other people to enjoy.

【利用图书馆读商业杂志和书，把书卖掉或捐给当地图书馆，让更多人读到这本书】

六、衣橱

1. Stick to minimal wardrobes, shoes and purses.

【坚持只拥有最低限度的衣物】

2. Only shop a couple times a year to avoid compulsive buys.

【一年只购物两三次以避免冲动消费】

3. Buy second-hand clothing

【买二手衣】

4. Be ruthless on fit, if it fits well, you're most likely to wear it.

【合身，合身，合身，因为只有衣服合身，你才会穿】

5. Bring a reusable bag for your purchases.

【买衣服时带上购物袋】

6. Donate unworn pieces.

【捐赠没穿过的衣服】

最后两个类别是药物和园艺，我觉得大部分的贴士并不适合咱们的情况，所以没有翻译。

我们生活中有太多的”便利“、”快捷“都是建立在牺牲环境，使用一次性物品的基础上的，如果题主想了解更多基本生活用品更环保的代替品，可以看看这篇文章：Zero Waste Alternatives: The Ultimate List （

http://www.trashisfortossers.com/2013/08/zero-waste-alternatives-ultimate-list.html

）。其实很多我觉得咱们中国人比美国人要做得好多了（比如用茶叶泡茶，而不是一次性的K-CUP），所以没必要完全采纳。

希望这个回答多多少少有帮到您！^^

二、生活垃圾甲硫醇产生原理？

生活垃圾在堆放过程中会产生发酵臭气. 其主要成份为H2S和NH3，此外还有甲硫醇、甲胺、甲基硫等有机气体在氧气量足够时，垃圾中的有机成份如蛋白质，在好氧细菌作用下产生NH3;在氧气不足时，厌氧细菌将有机物分解为不彻底的氧化产物H2S和NH3、SO2、硫醇类、胺类等化合物，这些气体挥发性较大，易扩散在大气中，而且部分气体有毒，刺激性气味大

三、每吨生活垃圾应该产生多少的垃圾渗滤液？

员工生活垃圾计算系数：0.5 kg/(人•d)营业垃圾计算系数： 0.5 kg/(餐位•餐)，即三餐就要乘以3。

四、生活中的垃圾是怎样产生的？

生活垃圾，是指在日常生活中或者为日常生活提供服务的活动中产生的固体废物以及法律、行政法规规定视为生活垃圾的固体废物。

垃圾分类是指按照垃圾的不同成分、属性、利用价值以及对环境的影响，并根据不同处置方式的要求，分成属性不同的若干种类。生活垃圾一般可分为四大类：可回收垃圾、厨余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。目前常用的垃圾处理方法主要有综合利用、卫生填埋、焚烧和堆肥。可回收垃圾包括纸类、金属、塑料、玻璃等，通过综合处理回收利用，可以减少污染，节省资源。如每回收1吨废纸可造好纸850公斤，节省木材300公斤，比等量生产减少污染74％；每回收1吨塑料饮料瓶可获得0．7吨二级原料；每回收1吨废钢铁可炼好钢0．9吨，比用矿石冶炼节约成本47％，减少空气污染75％，减少97％的水污染和固体废物。厨房垃圾包括剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶等食品类废物，经生物技术就地处理堆肥，每吨可生产0．3吨有机肥料。有害垃圾包括废电池、废日光灯管、废水银温度计、过期药品等，这些垃圾需要特殊安全处理。其他垃圾包括除上述几类垃圾之外的砖瓦陶瓷、渣土、卫生间废纸等难以回收的废弃物，采取卫生填埋可有效减少对地下水、地表水、土壤及空气的污染。医疗废物分类。使用后的一次性医疗器械，不论是否剪除针头，是否被病人体液、血液、排泄物污染，均属于医疗废物，均应作为医疗废物进行管理。使用后的各种玻璃（一次性塑料）输液瓶（袋），未被病人血液、体液、排泄物污染的，不属于医疗废物，不必按照医疗废物进行管理，但这类废物回收利用时不能用于原用途，用于其他用途时应符合不危害人体健康的原则。

五、减少生活中产生垃圾的数量可以？

减少生活中产生垃圾的数量能用的可以重复利用即可。

六、床垫加工产生的废料是什么垃圾？生活垃圾吗？

生活垃圾是指在日常生活中或者为日常生活提供服务的活动中产生的固体废物以及法律、行政法规规定视为生活垃圾的固体废物。

废弃的床垫应该是属于生活垃圾。.......................

七、什么能发现生活垃圾产生甲烷？

垃圾填埋气体是生活垃圾填埋后，在填埋场内被微生物分解，产生的以甲烷和二氧化碳为主要成分的混合气体。根据填埋垃圾的来源和组成不同，填埋气体中含有30 %～55 % 体积比的甲烷，含有30%～45 % 体积比的的二氧化碳，此外，还含有少量的空气、恶臭气体和其他微量气体。

八、游艇生活的日常？

就是每天漂流在海上，吹海风，吃海鲜。

九、农村人均产生生活垃圾量？

人均生活拉圾5斤，水，果皮，食物残渣。

十、生产生活垃圾处理方式？

能利用的二次回收，不能利用的由垃圾处理部门填埋或焚烧发电