一、西北小强馅饼做法?
一、用料
面粉 250克
酵母 2.5克
糖 2.5克
温水或冷水 230-250克
牛肉馅
牛肉 250克
大葱或洋葱 150克
盐 3-5克
蚝油 10克
生抽 10克
老抽 5克
香油 10克
花生油 10克
白胡椒粉或花椒粉 适量可不放
二、牛肉馅饼的做法步骤
步骤 1
面粉、酵母、糖、温水放在面盆里,用筷子搅拌均匀无需手揉,盖上盖子放在温暖处发酵到两倍大,有蜂窝状洞洞即可。我是烤箱放了碗水,调到38度发酵的,差不多40分钟可以发酵好。
步骤 2
双手抹油,不需要面板,操作台上铺一块保鲜膜就行,在保鲜膜上也抹点油。揪出比拳头小点的一块面团,包入牛肉馅,随便捏捏不露馅就行。
步骤 3
稍微整整型放入煎锅,无需放油,盖盖子,每一面差不多2、3分钟,注意观察,别烙糊了,全程小火,两面金黄即可。
二、西北小强鸡腿做法?
主料:鸡大腿500g、绿尖椒30g、红尖椒30g;
辅料:油适量、盐适量、泡红辣椒适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖适量、醋适量
做法:
1.将处理好的鸡腿肉用1茶匙老抽和2茶匙料酒抹匀腌制20分钟。
2.烧热平底不粘锅,不放油将鸡腿肉放入,用小火将鸡腿肉煎成金黄色,.鸡腿一面煎好后翻面煎另一面,煎好以后取出待用。
3.泡辣椒、姜、葱、蒜都切成细末,红绿尖椒切成小丁。
4.炒锅烧热放入少许油,放入泡辣椒末炒香,炒出红油。.放入葱、姜、蒜末炒香,加入红、绿尖椒末一起炒。
5.加入生抽、糖。加入肉汤(或者开水),加盐、醋调味,煮开。
6.放入煎好的鸡腿一起煮,用锅铲铲起汤汁不断浇在鸡腿上,使鸡腿入味,煮1-2分钟。
7.捞起鸡腿,改刀成大小合适的块,摆入盘中,淀粉加适量水调成湿淀粉,倒入汤汁中离火勾芡。
8.将勾好芡的鱼香汁淋在鸡腿上即可。最后撒上葱花作装饰即可。
三、西北小强麻花做法?
准备普通面粉300克,打入一颗鸡蛋,放3克酵母粉,6克盐,4克十三香。
2、用150毫升左右的温水来和面,这个水量的多少具体的要根据自己家的面粉含水量来适量添加。搅拌成大面絮之后揉成一个光滑中等软硬的面团。
3、盖上盖子进行发酵。
4、等发酵到两倍大,手指戳洞不回缩的时候面团就发酵好了。这时候取出来先排气,排气排的均匀一些,这样做出来才好吃
5、排好气之后揉圆按扁,用擀面杖擀成一张稍厚的长方形面片。
6、然后切成长条
7、取一根长条两手滚长之后,一只手摁住一端不动,另一只手一直朝着一个方向旋转上劲,然后拉起来,他们会自动缠绕在一块。
8、胚子做好之后盖上保鲜膜二次醒发10分钟。
9、醒发好之后放入油锅里,油温六成热下锅,他们会立马变大浮起来,浮起来就要经常翻面,确保受热均匀,一直炸制两面金黄就可以了,火候不要太大
外皮酥酥的,里面软软的,咸香可口特别的好吃。
四、西北小强为什么头条找不到了?
可能是最近没有发表最新的作品,又或者自己没有关注对方,导致对方更新了作品自己无法第一时间查看
五、西北小强凉面的做法?
主料:长豇豆4~5根,五花肉50克,豆瓣酱100克,香葱少许,蒜泥少许,辣椒少许,黄瓜l根,干面100克
辅料:盐少量,食用油少量,生抽少量,糖少量,料酒少量
步骤:
1.长豆先氽水,切碎备用,五花肉切沫用盐、生抽、料酒腌一会儿。葱、蒜切沫备用。请原凉我没有拍过程照。
2.先肉沫下油锅翻炒,再加蒜沫葱沫辣椒沫,加长豆沫,最后加豆瓣酱拌炒,再用生抽、白糖调味。
3.面条用水煮熟后放凉开水中晾凉。
这一步可提前操作。黄瓜切细丝,分别放在凉面上,加上之前炒好的酱料。
4。最后一步:把面拌匀,享用。嘿嘿。
六、西北小强荠菜饺子做法?
1.
准备荠菜500克、挑出黄叶、清洗干净、沥干水份备用
2.
起锅前水、加入食盐1克、花生油2克、焯水2分钟
3.
捞起沥干水分备用
4.
剁碎备用
5.
准备猪前腿肉500克、剁成肉糜
6.
准备葱末5克
7.
准备姜末5克
8.
把葱姜沫、荠菜岁放入猪肉糜里、加食盐3克、鸡粉2克、生抽5克、十三香1克、料酒5克
9.
搅拌均匀备用
10.
准备面粉600克、加5克盐、430克清水,常规和面,面团密封、静置30分钟。
11.
从大面团上切下一小块,搓长条,切小剂子,擀薄片,可以包饺子了。
12.
包好的饺子摆放整齐
13.
起锅前水、水开下入饺子煮20分钟即可
14.
成品图
七、核桃饼做法西北小强?
面粉加开水烫一半,另一半用冷水,搅拌成疙瘩无干粉的状态,用手揉成软硬合适的面团,盖保鲜膜醒20分钟
醒面的时候把核桃仁烤香,没有烤箱可以用炒锅炒,烤香的核桃仁能捻掉皮的就去掉,这层皮其实很营养,不去更好,但是小孩子比较挑剔,说味道发苦,那就去掉
装入保鲜袋内口封住,用擀面棍敲碎,擀碎。用料理机研磨也行,核桃碎里加入适量红糖
拌匀,面团分成若干等份,按扁擀成包子皮,包入适量馅儿
像包包子一样包严实,收口处多余的面疙瘩要揪下来,这样就不会有一面饼皮特别厚了。接口朝下按扁,轻轻擀成薄一点的饼子,注意不要用力太大
不粘锅放少许油,放入饼子煎至两面金黄即可。
八、西北小强猪心的做法?
【食材】食盐、胡椒粉、 生抽、老抽
第一步:清洗猪心
我们准备一个猪心 ,破成四半 ,去除多余的血管,用清水把上面残留的血渍洗干净,要多洗几遍才行。
然后把猪心切成均匀薄片,放入清水中再抓洗几遍,洗至没有血水才可以, 这样吃的时候才不会腥。
猪心洗干净以后捞出来, 挤干水分 ,准备腌制。
第二步:腌制猪心
加入食盐1克 ,胡椒粉2克, 生抽5克,老抽3克调色。再倒入适量的料酒去腥,顺着一个方向,把料汁打进猪心里面。
抓入一小把淀粉,继续抓匀 ,淀粉能够锁住猪心中的水分。这样吃起来更加鲜嫩。最后淋入一点植物油拌匀腌制10分钟。
第三步:准备小料
我们准备辅料,准备适量的大葱 ,斜刀切成片,小米椒一小把 ,斜刀切成段,生姜切成菱形片。
我们来调料汁,碗中加入食盐2克,胡椒粉2克 ,白糖少许提鲜 ,蚝油5克,老抽3克,再倒入适量的清水 加入一勺淀粉 ,搅拌均匀。
第四步:滑猪心
食材全部准备好以后 ,我们把猪心滑煮一下,锅中水烧开以后, 倒入腌好的猪心 ,加入一点料酒去腥,快速滑煮30秒钟, 猪心滑熟以后倒出来, 沥干水分。
第五步:开始烹饪
锅内烧油 ,油温五成热时,放入姜片, 翻炒几下, 倒入小米椒一起翻炒, 炒出香味以后,加入一勺豆瓣酱, 把豆瓣酱炒散 ,炒出红油,倒入控过水分的猪心 ,颠锅翻炒几下。
把葱片倒入锅中,开大火爆炒30秒钟,葱片炒香以后。
沿锅边淋入调好的料汁,保持大火翻炒至料汁全部被吸收,再淋入一点花椒油和明油, 提亮色泽,翻匀后 即可装盘上桌。
九、西北小强店铺东西咋样?
西北小强店铺的东西非常丰富多样,无论是食品还是日用品,都能满足顾客的需求。他们的食品部门有各种新鲜的蔬菜、水果和肉类,品质非常好。此外,他们还有各种品牌的日用品,如洗发水、牙膏、洗衣液等,质量可靠。店铺的服务态度也非常好,员工热情友好,能够提供专业的建议和帮助。总之,西北小强店铺的东西品种齐全,质量可靠,是一个值得信赖的购物地点。
十、西北小强讲述父母创业故事
尊敬的读者们,大家好!今天我将为您讲述一个令人感动的故事,这是一个关于西北小强的创业传奇。西北小强是一位勤劳、智慧的年轻人,他的父母为他树立了一个榜样,通过他们的努力和勇气,他们成功创业,带领着他们走向了一个更好的未来。
父母的坚持与努力
西北小强的父母从小就告诉他,只有通过努力工作才能改变命运。因此,他们没有选择安逸的生活,而是勇敢地面对生活中的挑战。他们从家乡来到了城市,凭借着一腔热血和对未来的憧憬,毅然决然地创办了自己的生意。
起初,他们面临着许多困难和挫折。缺乏经验和资金的他们,往往被人们视为局外人。然而,他们并没有放弃,而是坚持不懈地努力工作,在追求梦想的道路上越挫越勇。
他们开始了一个小小的生意,通过勤奋和诚信,逐渐赢得了人们的信任和尊重。他们不断学习和改进自己的技能,同时也用心倾听客户的需求和意见。他们相信,只有通过不断提升自己才能与时俱进,保持竞争力。
西北小强的启蒙与成长
西北小强从小就在父母的榜样下长大,他亲眼目睹了父母艰辛创业的过程。父母鼓励他独立思考、勇于创新,也教会他坚持不懈、面对困难时从不气馁。他们教育着西北小强,让他拥有了正确的价值观和追求卓越的信念。
西北小强在父母的激励下,努力学习,取得了优异的成绩。他积极参加各类培训和实践活动,为将来的创业奠定了坚实的基础。他不仅学习了业务知识和管理技能,还注重培养自己的领导力和团队合作精神。
同时,西北小强也尽力帮助家里的生意。他对父母的生意表达了浓厚的兴趣,并充分利用自己的专业知识和技能来提升业务品质和客户体验。他总是以客户满意度为导向,为每一个顾客提供最优质的服务。
家族事业的传承与发展
随着时间的推移,父母的生意逐渐壮大,发展成为一家知名的企业。此时,西北小强已经成为了一位经验丰富的创业者,他用自己的智慧和勇气,将家族事业带向了一个新的高度。
西北小强以父母的创业精神为底蕴,秉承着“质量第一、客户至上”的原则,不断推陈出新。他注重市场的变化和竞争对手的动态,积极调整经营策略,并不断开拓新的市场领域。他手下的团队也是一支优秀的团队,他们团结协作、敢于创新,共同为家族事业的繁荣努力。
通过西北小强的努力,家族事业在市场上不断扩大规模,员工数量大幅增加,客户口碑也日益提升。他们不仅带动了当地经济的发展,也为社会做出了重要的贡献。
西北小强的感恩与未来展望
西北小强深知,他的成功离不开父母的教诲和支持,他对父母的感恩之情溢于言表。他常常说,正是父母的坚持和努力,才使他有机会站在今天的舞台上。
对于未来,西北小强充满了信心和期待。他希望通过自己的努力,不断将家族事业打造成为国内乃至国际知名的企业。他坚持追求卓越,不断创新和改进,为客户提供更加优质的产品和服务。
正如西北小强讲述的这个父母创业的故事,我们看到了一个普通家庭通过努力创造了非凡的成就。他们为我们树立了一个榜样,催生了更多的创业者和成功者。他们的故事告诉我们,只要心怀梦想、勇于追求,每个人都可以创造属于自己的辉煌。
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