宴会公司或酒店宴会如何做营销？

一、宴会公司或酒店宴会如何做营销？

宴会菜肴本身就不说了哈：这是最基本的。肯定要有特色，菜品要过硬。

第一个，抓节点，如年终节点，商会有年会，季会和月会，最多的是年会。很多公司都有年会；如春节节点，大家都要吃年夜饭；如高考节点，每年6月份的谢师宴，可以去中学门口派传单。

第二个，抓人群：针对企事业单位、如公务员、医院、学校教师等等；还有写字楼白领。这些群体都是经常聚会聚餐的，如白领升职宴、部门聚会啊之类的很多。

还有一种特定人群，是婚纱影楼。可以和他们合作，获得新人的信息与关注。

第三个，抓推广: 酒店宴会，面子很重要，所以推广少不了，要让更多人知道你，不然你选了一家酒店开宴会，朋友说没听过，就麻烦了，没面子了……

还有很多细节，抓执行，抓现场宴会的具体管理，建立客户档案，增加增值服务等等，让回头客增多，都是你需要下功夫的地方。

营销，确定策略方向后，关键还是在执行。

二、哪条邮轮线路最适合长途邮轮旅游？

长线邮轮并不适用于很多人，所以非邮轮爱好者和身体状况不稳定的朋友还是慎重；

长线邮轮的环球线一般都会提前一年半预定，因为这种线路一般都是被分拆销售，为避免各段满额，其实环球邮轮的预定都是比较抢手的；

地中海邮轮出过311天的环球邮轮产品，这是目前我了解的比较长的项目了，因疫情的调整后续是否还有还未可知；

如果决定去长线（环球）邮轮，需要考虑2个必要条件：签证问题和保险，这是旅行安心顺畅的不可或缺！

每种旅行方式其实都是对生活的向往，祝遂愿！

三、宴会流程？

一、宴会策划

1. 确定宴会类型和目的：根据活动性质和目标，选择合适的宴会类型，如商务宴请、家庭聚会、婚礼等。

2. 制定详细的宴会流程及时间表：明确宴会各个环节的安排，包括开场时间、节目表演时间、嘉宾演讲时间等，并注明关键事件的提醒。

3. 选择合适的场地和装饰：根据宴会类型和规模，选择适合的场地，并根据宴会主题进行场地装饰，营造氛围。

4. 确定预算和相关责任人：根据宴会规模和目的，制定合理的预算，明确各项费用预算范围，并指定相关责任人负责各环节的准备。

二、邀请嘉宾

1. 筛选适宜参加宴会的嘉宾：根据活动性质和目标，筛选适合的嘉宾，如行业专家、政府官员、知名人士等。

2. 确认嘉宾的出席时间和地点：提前与嘉宾联系，确认其出席时间和地点，并提供相应的接送或住宿安排。

3. 制作邀请函和礼品清单：设计精美的邀请函，注明宴会时间、地点、主题等信息，并根据嘉宾喜好准备礼品或纪念品。

4. 安排交通和住宿等事项：为外地嘉宾安排接送机和住宿，确保其顺利到达和参加宴会。

三、场地布置

1. 审慎选择场地并按需求进行布置：根据宴会类型和规模，选择适合的场地，并进行相应的装饰，如舞台、灯光、音响等。

2. 保证场地的安全和整洁：检查场地安全设施，确保无安全隐患，并提前进行场地清理和整洁，营造舒适的就餐环境。

3. 妥善安排音响设备等设施：安排专业的音响师和灯光师，确保设备运行正常，并根据宴会需求进行相应的音效和灯光设计。

四、餐饮安排

1. 根据宴会类型和客人口味制定菜单：根据活动性质和客人喜好，制定适合的菜单，并确保食品质量和卫生。

2. 确保食品质量和数量：选择可靠的供应商，确保食品新鲜、安全、美味，并根据来宾人数和需求确定食品数量。

3. 安排零食和饮料供应：根据客人需求，准备相应的零食和饮料，如坚果、水果、饮料等。

五、节目表演

1. 精心策划符合宴会主题的节目：根据宴会主题和来宾喜好，策划适合的节目表演，如舞蹈、音乐、魔术等。

2. 按照时间表编排表演内容：制定详细的节目时间表，确保各表演环节有序进行，避免延误和混乱。

3. 确保演出效果和顺利进行：提前与表演团队沟通，确保演出效果达到预期，并做好应急预案，应对可能出现的意外情况。

六、嘉宾演讲

1. 挑选合适的嘉宾进行演讲：根据活动需求和来宾特点，挑选适合的嘉宾进行演讲，如行业专家、知名人士等。

2. 提前做好演讲稿及演讲人员安排：与嘉宾沟通，协助其撰写演讲稿，并安排合适的演讲人员，确保演讲内容准确、生动。

3. 保证演讲秩序和互动性：在演讲前进行简单介绍，引导听众聚焦注意力，并在演讲结束后安排提问环节，增强互动性。

七、宴会结束

1. 统计来宾和宴会收益：在宴会结束后，统计来宾人数和宴会收益，以便进行后续跟进和分析。

2. 清理现场，归还器材和物品：组织工作人员清理现场，整理场地装饰，并归还租赁的器材和物品。

3. 安排后续工作和跟进：根据活动需求，安排相应的后续工作，如礼品发放、活动总结等，并跟进未完成的事项。

八、后期跟进

1. 活动效果评估：在活动结束后，对整个宴会流程进行效果评估，总结优点和不足，为今后的活动提供参考。

2. 反馈和建议：向参与活动的嘉宾和工作人员收集反馈和建议，以便改进和完善今后的活动策划。

3. 整理和归档资料：整理活动相关的文档、照片和视频资料，进行归档保存，以便日后查阅和使用。

四、坐邮轮好玩么？

强答一记。

作为一个经常带爸妈坐邮轮出门玩的人，我觉得自己挺适合回答这个问题的。答主坐过的航线主要在地中海，加勒比海也去过两次。体验过的邮轮公司有msc，costa还有皇家加勒比。

若是年轻人，不时很宅的那种 （话说很宅的可能未必会花很长时间出去玩），不推荐坐邮轮。还是自助游吧，更有乐趣。

我这边重点推荐带着老人一起出游的人，或者为老人安排旅行的人，那么可以考虑邮轮，物有所值而且老人也能玩得开心。原因我列举一下：

1。省事省力气。坐邮轮就完全不用操心吃，住，行的问题。不用绞尽脑汁的规划路线，加班加点的定酒店订机票订火车票。。。我觉得光这一项就已经值回票价。有过带爸妈旅行经历的人都知道，这是件多么吃力不讨好的差事，徒步太多他们会累，太少又没意思。吃的不合口味要抱怨，要热水热汤热饭菜，傲娇的对三明治之类的冷食不屑一顾。邮轮完美解决的我的问题，一日三餐，包括水果甜点全部都包了，饮料咖啡热茶热牛奶全天供应，航线是唯一需要挑一挑的地方但事实上也不需要怎么挑，现在的绝大部分航线都是很成熟的线路，去的地方也是很大众很热门的地方，所以基本不需要担心。住的条件也不错，哪怕是最低标准的内舱房，一应设施也俱全，更何况船上能消磨时间的地方太多了，根本不会整天呆舱房里。

2。我坐过的邮轮，服务体验是一流的。crews都非常非常的友善，而且乐于帮助你。我经常说这个服务质量绝对是5星标准的。不管你住的是顶级套房还是普通内舱房，只要你人不在室内，你的房间就会被打扫得干干净净。无论什么时候你回到自己的房间，你都看到它是干净整洁的。吃饭的时候（自助除外）服务生的质量我觉得比米其林星级餐厅也不逊色。基本上所有的服务员都能讲英语，前台的接待人员起码会4，5种以上的语言，如果只能说中文，船上也有配专门说中文的服务人员，不必担心沟通的问题。这样的服务质量，哪怕食物不是那么出色，哪怕房间不是那么完美，我觉得作为旅客也很容易保持好心情。

3。船上船下活动丰富。船在行驶过程中很容易感到无聊，不过邮轮公司已经想了各种招数帮你打法时间。每天都有一个日程表放在每个客房中，上面列举了从一早到夜里船上所有的娱乐项目，有魔术表演，有拍卖，有跳舞课程，有专门给孩子安排的，还有乒乓球比赛等等，每天不重样，你可以选有兴趣的参加。那日程满满的一整天，基本上每时每刻你都能找到事情做。对于这些娱乐项目没兴趣的人，邮轮上一般有超过4个的酒吧，每个酒吧的风格不同，有常驻歌手和乐队现场表演，随便挑个靠窗的位子，喝杯东西，听着音乐，很放松惬意。至于其他的设施诸如泳池，赌场，剧院等等前面的答案有说的很详细了。至于邮轮每停靠一个地方，一般乘客有一个白天的时间上岸游览。邮轮也提供旅行团服务，懒得自己规划的人可以跟团走，价格稍微贵一点，但是质量还不错，基本上只负责把你带到景点，没有购物环节也没有任何形式的推销。每天睡醒就到了一个新地方，这种体验真的很棒！

4。邮轮旅行的方式很符合父母的旅行期待。父母那一辈人，大多数都对什么深度游或者特殊的旅行不大感冒。他们比较在意的是花费比较少的资源（包括但不限金钱，时间和体力）去尽可能多的地方，对于深度参观或者了解一个景点没有太高的兴致，除非他们原本就对这个地方有研究/情结。拍照留念，证明到此一游，发朋友圈然后下一个。所以这种省时省力又恰到好处可以覆盖尽可能多名胜景点的旅行方式就成了首选。有人问那跟团出游，坐大巴不也一样嘛。额，可是坐大巴很累，而且比较颠簸，吃住都不太好，有些旅行团为了赶景点从一大清早跑一整天到半夜才能就寝，这样的体验我觉得我都吃不消，更何况父母了。

5。最后一点说说邮轮上面wifi的问题。现在是移动时代了，尽管老人的需求要小一点但是作为陪同老人出行的我们，如果一整天没网络会挺难受的。邮轮上网络的确贵，但是我认为还是值得买的，用不着整天挂在网上，买几个小时，有需要的时候用一下，查查邮件，发发微信什么的足够用了。想看视频，房间里有电视。更何况船上船下那么丰富的生活，何必埋首在手机电脑里？把头抬起来，好好享受假期啊。如果有非要用网络的情况，我有一次陪爸妈坐邮轮，因为手上有个比较紧急的工作要处理，我就索性带到船上去做了，结果一点事情也没耽误。

以上。

五、中国宴会和西方宴会的区别？

桌式不一 中式宴会多为方桌或圆桌。西式宴会多为长桌。

六、宴会鲜味汁与宴会酱油的区别？

回答如下：宴会鲜味汁和宴会酱油都是在宴会上经常使用的调味品，它们的区别如下：

1. 原料不同：宴会鲜味汁通常是由多种食材熬制而成，如鸡骨、猪骨、鱼骨、蔬菜等；而宴会酱油则是由大豆、小麦、盐等原料酿造而成。

2. 风味不同：宴会鲜味汁是一种汤汁，口感鲜美，带有浓郁的肉香味和蔬菜的清香味；而宴会酱油则是一种咸味调味品，口感较为浓郁，带有酱油的特有香味。

3. 用途不同：宴会鲜味汁通常用于烧烤、火锅、炒菜等菜品中，起到提味和增加口感的作用；而宴会酱油则可用于酱料、蘸料、炒菜等多种菜品中，增加菜品的口感和香味。

综上所述，虽然宴会鲜味汁和宴会酱油都是宴会上常用的调味品，但它们的原料、风味和用途都有所区别。

七、西餐宴会和中餐宴会有什么不同？

方式中餐是合餐，西餐是分餐制。中餐汤在后，西餐汤在前。物具中餐是筷子，西餐是刀叉。中餐正式场合为圆桌，西餐正式场合为长方桌。礼仪中餐讲究热闹，西餐讲究安静。中餐希望菜有富裕，西餐没有这个习惯。中餐酒席上不能抹菜的汤水吃，西餐可以用面包占汤汁，不算失礼。

八、春节宴会名称？

团圆宴，吉祥宴，迎春宴。

九、室内宴会座次？

以单间单桌为例，靠窗户面对门的位置是主席位，余下座位按职务高低或年龄大小，右边次之，左边再次之，往下可照此排序或可随便就位。

主席位一般是东道主或职务最高者，而靠近门边的座位一般留一个空位，这叫“水口”，方便服务员上菜或其它服务。

十、宴会的规则？

1.

用餐前服务员送上的热湿毛巾是用来擦嘴角与双手的,不可以用它来擦脸或别的部位。

2.

使用筷子应文雅,不能乱舞,不能用筷子指点人,或胡思乱想动菜肴,离席时,应将筷子轻放在餐碟边活筷架上 ,用餐中需要用到汤匙时,应先放下筷子

3.

冷餐会中,取菜时不要盛得过多,取完即离开,以便让别人取食

4.

吃剩下的菜,用过的残局,牙签,都应该放在盘内,勿置在桌上