日本餐饮发展史？

一、日本餐饮发展史？

在纸醉金迷的泡沫经济期内，日本的高速发展推动了餐饮业高歌猛进，1975到1995二十年间餐饮整体市场规模增长了400%。

在那个疯狂的年代，上班族们甚至挥舞着一万日元的钞票在街头打车。为了打到一辆车，不需找零。而现在，东京出租车的起步价，仅为410日元（27元人民币）。

1985年日本外国餐饮企业有425家，到了1991年变成了3200家。这些餐厅多为高级餐厅，人均5万日元以上的西餐厅比比皆是。

泡沫破灭后，高级餐厅的数量出现锐减，不到巅峰时期的一半，餐厅价位也开始下调，不少仅接待熟客的高级餐厅也开始面向大众开放。

二、日本发型发展史？

20世纪10年代的日本还处于非常传统的时期，是日本从大正时期向明治时期转变的时候。发髻是捆绑式的。日本女性的发型从传统的日式发型转变为西式女发型，前边的头发呈蓬起状。再搭配上日本独有的樱桃红唇妆。

三、日本小说发展史？

日本近代的明治维新，使日本从头到脚都“西化”了一遍，在这场“唯洋是从”的大变革中，日本文学走了一条先学习模仿，再扬弃求变，最终另辟蹊径的道路。

日本文学在自然主义的影响下，突破想象的桎梏，发展出了独具特点的“私小说”。不得不说，以作者内心自我暴露为特点的私小说，开创了一种新的文学创作范式，体现了日本文化的强大创新能力。

四、日本粮食发展史？

日本稻谷耕种的历史，大约始于绳文时代末期( 中国汉朝时期) ，绳文时代中前期农耕在日本尚未普及,人们通过狩猎采集来获取食物,其过程惊险无比,又要面临防腐难题。绳文时代末期中国长江下游稻米耕种技术，通过“渡来人”传播到现在的日本九州一代，其后逐渐普及日本四大岛屿各地，稻的传入，对当时还处于部落落后时代的日本人产生巨大影响。

《后汉书东夷列传》就记载建武中元二年朝贡的日本倭国适合种植水稻，说明当时水稻已经传入日本。

五、日本电影发展史？

神户。1896。首次放映西方影片《西班牙人射击图》《旅馆中的扑克游戏》。东京。1899。扶桑人亲自将瞬间的影子变成了永恒，拍出了记录电影《京都祗园节》《大相扑》《北清事变记》。吉泽商店。1900。国产放映机摆进店堂。明治座。1902。吉泽试验发声活动照相。1904。首次送电影《日俄战争实录图》赴美国、曼谷巡回放映。1909。拍摄首部舞台记录电影《赏红叶》，完成武打片《本能寺决战》。1919。第一部起用女演员的纯电影《生的光辉》诞生。导演归山教正创办第一本电影杂志、写出第一本电影理论书籍《电影剧作法与摄影法》。导演牧野省三开拓了制片和经营放映的处女地。他们成为日本电影草创期的先驱者，被尊为《日本电影之父》。

　　20年代。日本电影与东西方艺术精华拥抱，完成了一次艺术的飞跃。1923年。日本表现派电影《灵与血》在沟口健二手中诞生。评论界欢呼第八艺术——电影艺术诞生了。1924。日本电影旬报奖创立。1926。衣笠贞之助创建新感觉同盟，拍摄了《疯狂的一页》。1929在浅草影院公映夏本健一喜剧电影，被誉为《日本的卓别林》。1927。第一个有声摄影所诞生。1931。首部有声电影《夫人与老婆》公映。日本电影迎来了第一个辉煌期：它创造了巨匠沟口健二与小津安二郎，为世界电影史写下了默片经典《浪华悲歌》、《青楼姐妹》、《东京合唱》、《生来第一次看到》。默片与有声片并行直至50年代末。

　　1937，芦沟桥的炮声断送了日本电影战前的辉煌。《户田家的兄妹》、《父亲在世时》、《小岛之春》、《小林一茶》、《无法阿松的一生》等，成为日本战时电影的佳作。

　　1946。日本电影获得了新生。名作《我对青春无悔》、《晚春》等迎来了电影的第二个辉煌期。

　　1950。黑泽明的《罗生门》获威尼斯电影节金奖、意大利记者联盟外国电影优秀奖、《奥斯卡》金像奖最佳外国语片奖，敲开了世界影坛的大门，黑泽明被誉为日本的“电影天皇”，日本电影的国际时代来到了。小林正树的《切腹》《怪谈》《东京裁判》威震戛纳、柏林；沟口健二的《西鹤一代女》、《雨月物语》、《山椒大夫》威震威尼斯；新藤兼人的《裸岛》威震莫斯科及欧美，日本电影进入世界电影经典的殿堂。1954。首部彩色电影《地狱门》登上戛纳奖坛。

　　1960。电视冲击电影，日本电影处于低潮。大岛渚以敏锐的洞察力与预言性创作了《日本的夜和雾》，触动了政坛。日本影坛出现了战后第一次被禁演事件。法国新浪潮东行，日本电影进入战后第二次创作高潮。松竹新浪潮取代了战后的巨匠们。大岛渚的《少年》、《绞死刑》、《爱的官能王国》；筱田正浩的《情死天网岛》；《盲女阿铃》；吉田喜重的《秋津温泉》；寺山修寺的《死于田园》；敕使河原宏的《沙丘之女》等游弋国际影坛。日本电影美学与世界接轨。70、80年代，日本电影派生出三个新类型：以今村昌平的《诸神的欲望》、《猷山节考》为代表的民俗论文电影；以黑泽明的《蛛网宫堡》《乱》为代表的将西方文化移植于东方土壤的融会东西方文化的古装电影；以山本萨夫的《战争与人》三部曲、《野麦岭》、《阿西们的街》、《华丽家族》等，以及《德尔苏·乌扎拉》、《海与毒药》、《大战末日》、《非正义的战争》、《新干线大爆破》等为代表的社会巨片。

　　1980。小栗康平的《泥之河》获威尼斯电影节金奖。1983。《猷山节考》获戛纳电影节金奖。战后一代巨匠黑泽明、今村昌平、新藤兼人、大岛渚等面临着大制片厂的解体，来自各行业的独立制片新人进入影坛，创新与怀旧、返朴归真与标新立异共存的，没有巨匠的第三个辉煌期来到了。大林宣彦的《与幽灵同在的夏天》用现实与虚幻对比的手法创造了温柔的东方科幻，高岭刚的《冲绳草莽英雄》朔造了东方超人，森田芳光的《家庭游戏》创新了视觉形象，相米慎二的《台风俱乐部》描写了少男少女的心理骚动，金子修介的《就职战线无异常》、《每天都是暑假》用漫画式人物来写现实题材，伊丹十三的《丧礼》、《女税官》、《幸运女》、《女律师》等依据社会调查信息的作品构成了日本电影史上“情报电影”的新流派。

　　90年代。个人电影与独立制片的兴盛形成了以个人命名的电影。在国际影坛上享有盛名。小栗康平电影《死之荆棘》1990获戛纳影平家奖。竹中直人的《无能的人》在威尼斯发出了富裕社会中追求贫困的感叹。北野武的《焰火》1998获威尼斯金奖。还有追求快节奏的阪本电影。在现实与虚构间走钢丝的大林电影。新颖的城市喜剧作家周防正行，等等，构成了90年代群体。

　　1990。第一位东方电影人黑泽明获得奥斯卡金像奖终身成就奖。完成了东方电影的又一次飞跃。

　　1997。今村昌平的《鳗鱼》再次获戛纳金奖。显示了日本电影新的活力。

六、日本的语言发展史？

中日两国一衣带水，隔海相望，在漫长的历史当中，两国的文化交流频繁。近现代的日本文化对中国的近现代化产生了深远的影响，而在相对遥远的古代则恰好相反。

古代中国因其文化先进而对周边国家的文明产生了巨大的影响，特别是文字方面。古代朝鲜、古代越南、古代日本在很长的时间里都和中国一样使用着汉字。虽然现在朝鲜、韩国、越南等国已经取消了汉字，但是在日语里面依旧留存了大量的汉字，可以说没有汉字就没有今天的日语。

拥有大量汉字的日语

正是因为日语当中存在大量的汉字，所以说日语的出现与汉字有着密不可分的联系。在汉字没有引进日本之前，其实日本是没有自己固有的文字，这点也是现在大多数语言学家的共识。虽然日本自称在汉字没传入日本之前，日本也有过所谓的“神代文字”。但是据考证这所谓的“神代文字”不过是平安时代的发音体系罢了发音体系罢了。

古代日本人最初看的汉字是那些雕刻在印章、铜镜、兵器等器物上的简单文字。到了公元4世纪，汉字体系开始大量地传入日本。最初向日本人传授汉字的人，居然不是中国人而是与日本更相近的朝鲜人。据日本《古事记》记载：应神天皇时代百济学者王仁东渡日本献《论语》和《千字文》。后来，日本人便跳过朝鲜人直接向中国人系统地学习了汉字。

到了8世纪前后，日本人发明了“万叶假名”，即忽略汉字原有的字意，利用汉字的音和训标记日语的方法“万叶假名”。“万叶假名”的发明，是日语“中为和用”的里程碑。在这之后日语里面汉字的精简工作有条不紊地进行着。所以现在我们会看到很多日语里面的汉字与中文汉字意思有所差异，比如说“本”在日语当中是“书”的意思，“新闻”专指“报纸”。

与中国文言文如出一辙的文言日语

我们都知道语言分口语跟书面语，在书面语方面古代日本的文言日语，跟汉语特别是文言文简直是如出一辙。大和、奈良时期的《古事记》、《日本书纪》、《风土记》等早期的日本文学作品也大量应用了汉字。《古事记》的序言几乎是汉字书写的，正文部分采用了和汉折中的写法。

“天地初发之时，于高天原成神明，天之御中主神。次高御产巢日神。次神产巢日神。此三柱神者，并独神成坐而，隐身也”这是日本《古事记》的一段序言。要知道《古事记》是日本第一部文学作品，里面包含了日本古代神话、传说、歌谣、历史故事等。在如此重要的文献的序言当中，居然原封不动的使用了汉字来记载，可见汉字对新生的日语产生的影响有多大。

《古事记

七、日本民族发展史？

19世纪60年代末（1868），日本受到西方资本主义工业文明冲击后，明治天皇开始，自上而下进行的一场现代化改革运动。

明治维新之后，日本迅速崛起，国力很快超过大清王朝。明治维新27年后，1895（甲午）中日海战对决，大清北洋水师惨败，日本海军完胜，国威大振。

甲午战争9年后，1904日俄战争，日本获胜，攫取了沙俄在东北的利益。又27年，1931日本占领中国东三省。

再7年，1937日本大举侵华，1940之后占领东南亚诸国，建立“大东亚共荣圈”，1941偷袭美国珍珠港大获全胜，称霸半个太平洋，1945日本战败，日本近代史结束。

八、日本微面发展史？

日本微面发展历程，在1961年，斯巴鲁Sambar就已经诞生。如今这款微面已经历经七次换代，历史悠久，而且到现在它还活跃在汽车市场上。

日本微面始祖，号称“天下第一微面”，可惜从未进入中国！1961年至1966年产的斯巴鲁Sambar为第一代。这一代模仿了亚菲特600 Multipla，为了让汽车能够有更多的空间，这辆车采用平头驾驶室设计。外观如今来看十分复古，前脸稍稍倾斜，保险杠向外突出。这辆车长度仅有2.99米，轴距只有1.67米，重量仅有395kg。动力上也比较弱，排量356CC，峰值马力18。

九、近代日本的发展史？

19世纪60年代末（1868），日本受到西方资本主义工业文明冲击后，明治天皇开始，自上而下进行的一场现代化改革运动。

明治维新之后，日本迅速崛起，国力很快超过大清王朝。明治维新27年后，1895（甲午）中日海战对决，大清北洋水师惨败，日本海军完胜，国威大振。

甲午战争9年后，1904日俄战争，日本获胜，攫取了沙俄在东北的利益。又27年，1931日本占领中国东三省。

再7年，1937日本大举侵华，1940之后占领东南亚诸国，建立“大东亚共荣圈”，1941偷袭美国珍珠港大获全胜，称霸半个太平洋，1945日本战败，日本近代史结束。

十、日本工业的发展史？

日本工业。是从19世纪发展起来的