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设计一桌1500元中式宴会菜单?

288 2024-10-24 19:02 admin

一、设计一桌1500元中式宴会菜单?

标准:1 580元/席《每席十人》

菜单:精美八色围碟

油泼原壳鲍鱼

刺参烧花枝脯

淮杞甲鱼炖乌鸡

上汤灼青岛对虾

脆皮鲜奶拚蒜香骨

广东风味烧鸭

油泼桂花鱼

雀巢螺片牛柳

金沙蛋黄煽蟹

富贵红烧元蹄

双菇鲍汁扒时蔬

清蒸红加吉鱼

美点庆双辉

叉烧鸡粒炒饭

精美水果盘

赠送项目:1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个

2、提供独特的婚宴背景板及横幅

3、提供香槟塔及五层蛋糕模型

4、免费提供茶水及免酒水开瓶费

5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲

6、提供桌位卡、喜字口布和主桌装饰

7、满十二桌提供气球拱形门二个

8、提供新娘化妆间一间和签到台一张

二、中式成人礼菜单?

气锅鸡,老奶洋芋,酸笋炒猪肚,铁板豆腐,西红柿烧牛肉,蜜汁火腿(宣威火腿),酸木瓜鱼,辣白旺(凉拌,很刺激),炒龙虾,烩三鲜乳扇丝,特色凉菜"鬼火绿"(鱼腥草、薄荷、生姜和辣椒裹搅一气,加上生葱、蒜泥、芫荽、麻油、酱醋,拌在一起.),有条件再上个野生菌火锅,汤就是简单的酸辣汤,饭后小吃就是烤乳扇或云南米线、鸡丝凉卷粉之类啦。

三、为什么西式菜单设计都基本没有图片?而中式菜单设计又很突出菜品图片?

首先,个人感觉这一点在美国尤其明显,特别是随着很多中餐馆逐渐开始追求整体档次的提升,菜单配图开始愈发普遍,抛开观感上的高级感不谈(西餐馆没有使用配图提升菜单观感的传统,更多是借助字体,排版等设计元素和纸张的质感),在功能性上也照顾到了许多对中餐没有那么熟悉的顾客。

除此之外,还有两个原因:

第一是西餐菜名通常都是描述性的:烤小牛排加蘑菇配奶油酱西兰花和胡萝卜,这样不配图一般也能知道点的是什么。相反中餐菜名经常要含蓄很多,蚂蚁上树狮子头佛跳墙。当然你可以说在国内几乎所有人都知道蚂蚁上树里没有蚂蚁,但是店家在命名不那么路人皆知的菜品时,恐怕也不会过于详尽(尤其是招牌菜,通常冠以饭店名+主料名)。 其实不光是菜名,我们在其他方面的表达上往往也都倾向于含蓄和意会。

第二可能比较主观了,就是西餐更多注重食材本身的味道(你也可以说他们烹饪手段有限),这样只要写出了食材,大家就能大概领会厨师的用意(嗯巧克力配豆苗真是出人意料)。而中餐更多依赖混合味和烹饪过程的调味,就算列出了食材恐怕对于预测菜的味道也没太大的帮助。

大概就是这样。

四、中式婚宴菜单

中式婚宴菜单的独特魅力

中式婚宴菜单一直以其精美的菜肴和独特的魅力吸引着新人和嘉宾们的注意。中式婚宴作为中国传统婚庆文化的代表之一,以其独特的特色和仪式感成为了新人们梦寐以求的选择。无论是在经典的中国红主题婚礼还是现代的时尚婚礼中,中式婚宴菜单都可以为婚宴增添一份非凡的气氛。

中式婚宴菜单的独特魅力不仅仅体现在味道上,更包括了菜品的造型、色彩和寓意。每道菜肴都蕴含着丰富的文化内涵,并通过讲究的烹饪技巧和创意摆盘展现出中华饮食文化的博大精深。以下将为大家介绍几道常见的中式婚宴菜品,让我们一起领略中式婚宴菜单的独特魅力吧!

1. 龙凤肚片

龙凤肚片是一道经典的中式婚宴冷菜,象征着新人早生贵子。它由龙糟牛肚和凤糟猪肚组成,肚片切成薄片,入味后搭配香菜、红椒等佐料,口感鲜嫩,色彩鲜艳。这道菜肴的制作过程繁琐,需要将牛肚和猪肚分别腌制数日,然后经过精细的切割和装盘,展现出精致的龙凤造型。

2. 蒜蓉蒸龙虾

蒜蓉蒸龙虾是一道典型的中式海鲜菜品,以其嫩滑鲜美的口感备受喜爱。新鲜的活龙虾蒸熟后,蘸上蒜蓉调料,香气扑鼻,鲜香四溢。这道菜肴不仅味道鲜美,还寓意着新人甜甜蜜蜜、幸福美满的生活。龙虾的形状寓意着富贵和吉祥,让整个婚宴更具豪华感。

3. 红烧狮子头

红烧狮子头是一道非常经典的中式肉菜,以其圆滚滚的外形和鲜嫩多汁的口感而闻名。这道菜肴的制作以猪肉为主要食材,搭配鸡蛋、香菇等调料,经过烹饪后,色泽红亮,口感鲜美。狮子头的形状象征着新人百年好合,家庭幸福美满。

4. 佛跳墙

佛跳墙是一道闽菜中的经典菜品,以其丰富的材料和独特的制作工艺而闻名。它由多种海鲜、瑶柱、鸽蛋、熏鸭等食材组成,通过多道烹饪工序和长时间的慢炖来制作,使各种食材的鲜香和汤汁完美融合。佛跳墙不仅味道鲜美,而且寓意着新人福寿绵长,家庭美满幸福。

5. 龙眼杏仁茶

龙眼杏仁茶是一道传统的中式甜品,常在婚宴的最后上桌。这道茶以新鲜的龙眼、杏仁和冰糖为主要食材,经过煮熟后,醇香可口。龙眼象征着新人有个好眼福,杏仁寓意着甜蜜美满。整道茶汤甜而不腻,温润宜人,给人一种温馨、甜蜜的感觉。它是中式婚宴菜单的完美收尾,给宾客们留下深刻的印象。

这只是中式婚宴菜单中的几个例子,实际上还有许多令人垂涎欲滴的菜肴等待您的发现。无论您是喜欢传统的经典菜品还是追求创意的新颖菜肴,中式婚宴菜单都可以提供无尽的选择。而且,中式婚宴的菜单设计与中华文化的传承有着紧密的联系,可以让宾客们深入了解中国的美食文化。

在选择中式婚宴菜单时,新人们还可以根据自己的喜好和婚礼主题进行灵活搭配。比如,选择寓意吉祥如意的菜品,或者选择符合婚礼主题颜色的菜肴等,都可以为整个婚宴增添一份与众不同的魅力。

总而言之,中式婚宴菜单以其独特的魅力吸引着新人和嘉宾们的注意。它不仅仅是一道道美味的佳肴,更代表着中国悠久的历史文化和美食传统。通过选择适合自己的中式婚宴菜单,新人们可以在婚礼中展现出自己的个性与品味,给宾客们留下深刻的记忆。

如果您正在筹备婚礼,不妨考虑一下中式婚宴菜单,让您的婚礼更加难忘和有特色!

五、中式婚礼设计理念?

以中国古典建筑为代表的设计理念

以展示传统文化的人文内涵.

以追求一种修身养性的生活境界.

弘扬中国传统美学精神

六、中式民居设计理念?

首先,传统的中国居住建筑,无论是南方还是北方的,与现代住宅的功能要求和现代人的生活方式有比较大的矛盾。

其次,其结构形式又是以木结构为主,在建筑材料和施工工艺上都有先天不足。

另外,北方的四合院需要相当的占地面积,南方的天井围合院落在采光、通风等方面也无法满足现代生活要求。加上由于一直以来国人对于传统建筑文化的不自信。因此,对中式传统居住建筑,既不能照搬,也不容易借鉴。

七、中式餐厅设计标题?

中式餐厅适合

1.复古风格主题餐厅

复古风格是餐饮空间设计中常常运用的主题,对浓郁的前史文明特征进行发掘整理,再现前史风味,赋予饮食空间极强的生命力、感染力。如三、四十年代的老上海是许多人怀念的黄金岁月。怀旧主题餐厅的“物”有:凤凰自行车、书架上的黑白电视、小霸王游戏机,记忆犹新的课桌、讲台、黑板、三角尺圆规、煤油灯

2. 民族风格主题餐厅

现在很多都是根据民族风来设计的,比如餐厅的设计就比较多,比如东北的炕、图强这种民族的元素就很多,还有就是南方的元素也有很多,这种民族风格的主题餐厅一般来说如无就很热情,很浓烈的体现出了民族的文化。

3. 田园风格主题餐厅

田园风格的主题餐厅主要融入的就是田园里面的元素,一些花花菜菜,看起来更加接近大自然,在餐厅里面用植物装饰,加一些草帽,给人一种田野的味道。墙面设计的是方砖堆砌而成的,更加突出整体的装修风格。

4. 地域习俗型主题餐厅

现在依据习俗习俗进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国宽广的地域空间内,北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北村庄特性的饮食空间设计,南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计,西部有以黄玉米,大辣椒等为主题装饰元素设计,东部有老上海风情元素设计。

5.影视文化型主题餐厅

影视文化是娱乐文化中经久不衰的拳头产品,中外影视发展史上均出现了许多流芳百世的优秀影视作品。因此,饭店可以其中某类风格的影视文化(如好莱坞的黑白片)作为主题吸引,让人们在美食的同时得到视觉上的享受。

八、中式餐桌设计材料?

一般来说,有很多种材料,如金属,木材,石头,陶瓷,玻璃,塑料,布等等。不同的质感会给人完全不同的空间感。比如玻璃会让人感觉透明明亮,石头会显得坚固厚重,竹木会显得亲切简单,布料会显得舒适柔软,金属会显得坚硬冷漠。

在中餐厅的空间设计中,常用实木、玻璃、石材。

九、中式设计的文化?

中式设计之道,

何以为至高之境界?

正所谓:

大音希声,

大象希形,

古道崇简,

于象于形,

于情于景。

如果把中式设计文化

看作为一幅巨幅的泼墨山水,

那么这幅山水画最为出彩、最为精髓之处

莫过于空间的留白之美。

中国文化逐渐风靡,新中式的家居风格不仅代表了当下的潮流文化,更是植根在国人心中不变的中式情节。中式传统元素与现代元素的完美结合,缔造了新中式风格的清雅含蓄、端庄丰华。而留白艺术也是中式传统的典型,留白是以“空白”为载体进而渲染出美的意境的艺术,但是在家居中留白更多指一种简单、安闲的理念。

空间留白的设计将视线转移到被留白包围的元素上

做到“此时无声胜有声”

从而彰显了整个空间的审美价值

大片的留白,也给了人提供了无限的想象空间

我们常说月盈则亏,水满则溢

多余的造型与装饰容易给空间带来杂乱的感觉

在布局上失去了灵动与简约,会显得死气沉沉

而有了“少即是多”的留白效果

就会呈现出截然不同的视觉反应

恰当好处的留白

宛如国画艺术般

构造空灵韵味

给人以想象的空间与艺术的美感

留白,是心灵上的一种感觉

十、中式婚纱设计原理?

中式婚纱致力于传承华夏文明,在传统文化与现代服饰间寻求契合点,力求“融汇古今,贯通中西”。执著地使这些千古绝艺得以重现的婚纱。

中式婚纱并不是元素的堆砌,而是通过对传统文化的理解和提炼,将现代元素与传统元素相结合,以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的婚纱,让传统艺术在当今社会得以体现。中式婚纱在设计上继承了唐代、明清时期理念的精华,将其中的经典元素提炼并加以丰富,同时摒弃原有的等级、尊卑等封建思想。给婚纱文化注入了新的气息。

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