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红酒内部结构图?

203 2024-08-31 03:33 admin

一、红酒内部结构图?

如果投票选最抽象的葡萄酒术语,「结构」应该会得票相当多,虽然我们总是会用这款酒结构如何如何、缺乏结构、结构强劲之类的表达,但是结构到底是什么呢?

对于一款葡萄酒来说,风味并不是最重要的,完美葡萄酒真正的关键在于它的「结构」。一款酒并不会因为具有某些香气就晋升为「好酒」了,也不会说因为香气种类不多就被打成差酒,然而缺乏结构或结构失衡却常常是葡萄酒的致命缺点。

结构是葡萄酒中的所有真实成分之间的关系,包括糖、酸、单宁、酒精、酒体和其他化学成分,这些成分会对彼此的感知产生影响。所以体现在口腔里,构成结构的就是酸度、单宁和酒精度。

结构三要素

单宁、酸度和酒精就好像是三角形的 3 个角,他们中的每一项都决定了其他二者的外在表现,进而影响着这款酒整体上给人的感觉。

我们来分解一下:

酸度

酸是葡萄酒中不可或缺的部分,酸度的变化可以极大程度上改变一款酒的「面貌」。

酸度会使葡萄酒尝起来更干、酒体更轻,也可以降低对甜度的感知,所以好的甜酒必须足够酸,才不会喝着腻。酸度还能遮掩酒精度,所以有些白葡萄酒酒精度都超过 15% 了,你却感觉不到,就是因为它足够酸!

单宁

单宁是组成葡萄酒结构的主力军,是红葡萄酒的骨架,缺乏单宁的葡萄酒喝起来会显得很松散、很肥腻,就像一盘散沙。单宁多的葡萄酒通常会显得更「干」,因为单宁可以抵消果味的甜美感,还可以抵消酒精的热感。

单宁的来源(图源:Wine Folly)

甜度是个很容易被误解的概念,从书面意义上来说,一款酒的甜度应该是指它所含有的实际糖分的多少。然而实际喝酒的时候,单宁和酸的影响会让这款酒尝起来比它的实际化学数据更干或更甜。

尤其是红葡萄酒,市面上常见的红葡萄酒基本都是干型的,如果哪款红葡萄酒让你觉得发甜,那它大概率是果味丰富、单宁低、酸度低的类型,而非酒中真的有高糖分。市场上真正的甜红葡萄酒非常少见,如果你觉得自己喜欢喝甜红葡萄酒,那么照着「低酸低单宁、果味丰富」的标准买就好。

酒精度

酒精对其他成分的影响较小,它只会影响到对酒体的感知。酒精当然是葡萄酒中除水之外占比最多的物质,然而任何一款葡萄酒都应该以平衡为追求,目的都是为了让人不要直接喝出来酒精本身的味道。

当然,结构也不是越强越高,结构过强的酒,往往尝起来过于坚硬、沉重,就像一杯隔夜浓茶的感觉。

结构影响味道

有时,对味道的描述也是在变相描述结构。比如,平时我们说「我喜欢有丰富甜美的红色水果香气的葡萄酒」时,其实也是在说想要单宁含量偏低的葡萄酒。想象一下赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑皮诺(Pinot Noir)的区别吧。

结构是香气和风味的基础,然而我们的大脑常常会「自作主张」,将结构转化为风味特征。

结构和酒体有什么区别?

很多人分不清结构和酒体。酒体指的是酒液在口腔里和舌头上的质感或者说重量。越重酒体就越饱满,反之则越轻盈。不过酒体不是一个独立的概念,而是人们对葡萄酒的整体印象,它也受酒中其他成分影响,不止是单宁、酒精、酸度、甜度,还有很多其他的可溶性风味物质。酒精和糖分会增加酒体,而酸度会减少对酒体的感知。

二、充电宝内部结构图?

充电宝是由三个部分组成,电芯部分、电路部分和外壳部分

三、茶籽内部结构图?

茶籽的内容结构具有类似于桃的三层结构:外层茶蒲,中层茶籽壳,内层茶仁。

茶籽就是茶树果实中被包裹着的籽粒,全籽含油率在25%~40%,油脂主要集中在茶籽仁中,壳中含油甚少。

茶籽中含有橄榄中所没有的生物活性物质如山茶苷、山茶皂苷、茶多酚等,具有强心,溶血栓,抗氧化、降胆固醇、预防肿瘤、杀菌抗菌等作用。

四、耳机的内部结构图?

喇叭是由音圈、音膜、磁刚、极芯、磁碗、盆架组成

喇叭的是有一个音圈,通过电流时推动纸盆发音,而耳机因为功率小,所以直接把音圈做在薄膜上,通过电流时推动薄膜发音。

五、炕的内部结构图?

小时候睡过,东北农村的一般就是一边烧火做饭,烟和火通过内屋的炕,从烟囱排出去,把热量留在炕上。在网上找了两个图希望帮到您。

六、地球的内部圈层结构图?

答案,地球分为内部圈层和外部圈层,外部圈层包括大气圈,水圈,生物圈和岩石圈,地球的内部圈层分为地壳,地幔,地核三部分。地壳是固体圈层的最外层,平均厚度为17千米。

地幔是介于地壳和地核之间的固体圈层,地下60—250千米后的范围内,存在着一个软流程,是岩浆的主要发源地,地壳运动,岩浆活动,火山喷发以及矿产的形成和分布均与这一层有关。

地核是地幔以下的地球中心圈层,为内核和外核两部分,地震波不能通过。

七、地球内部圈层结构图简图?

将地球内部划分为三个圈层:地壳、地幔和地核如下图

1.地壳

地壳是由固体岩石组成的地球外壳,是地球最外层的薄壳。其厚度变化大,各地不一。洋壳很薄,平均厚约8km,最薄处仅3km左右。陆壳平均厚约33km,我国的喜马拉雅山地区,可达70km以上。地壳的体积占地球总体积的1.55%,质量占地球质量的0.8%,地壳的平均密度为2.8g/cm3。

2.地幔

位于莫霍面与古登堡面之间的圈层称为地幔。其体积占地球体积的82.3%,质量占67.8%,平均密度约4.5 g/cm3。由于地下670km深处地震波速间断面甚为显著,故而以此间断面将地幔作为上、下地幔的分界面。

3.地核

古登堡面以下直至地心部分,称为地核。它的体积占地球体积的16.2%,质量占31.4%,平均密度为10.83g/cm3。根据地震波速高低,可分为外核、过渡层和内核。

外核为深2891~4771km部分,为液态。密度由9.90g/cm3增至11.87g/cm3。

过渡层为深4771~5150km的圈层,推测为液态向固态过渡,平均密度增至12.06g/cm3。

内核为5150km~地心部分。推测为固态,其密度为12.77~13.09g/cm3。

八、电插座内部结构图?

图示是单螺杆挤出机的大体结构.

其中螺杆上有螺旋形槽,它与料筒配合使物料承受剪切,挤压和摩擦,使物料塑化,最后在挤出段变成粘流态,由于螺旋槽的作用使其受到挤压,从口模挤出成型.

九、电池的内部结构图

锂电池内部结构:

正极、隔膜、负极、有机电解液、电池外壳。

1、正极:活性物质一般为锰酸锂或者钴酸锂,镍钴锰酸锂材料,电动自行车则普遍用镍钴锰酸锂(俗称三元)或者三元+少量锰酸锂,纯的锰酸锂和磷酸铁锂则由于体积大、性能不好或成本高而逐渐淡出。导电极流体使用厚度10-20微米的电解铝箔。

2、隔膜:种经特殊成型的高分子薄膜,薄膜有微孔结构,可以让锂离子自由通过,而电子不能通过。

3、负极:活性物质为石墨,或近似石墨结构的碳,导电集流体使用厚度7-15微米的电解铜箔。

4、有机电解液:溶解有六氟磷酸锂的碳酸酯类溶剂,聚合物的则使用凝胶状电解液。

5、电池外壳:分为钢壳(方型很少使用)、铝壳、镀镍铁壳(圆柱电池使用)、铝塑膜(软包装)等,还有电池的盖帽,也是电池的正负极引出端。

电池的内部结构图如下

十、锁芯内部结构图?

锁芯的内部结构是以开锁钥匙为中心,左右两端对称形成连动装置。

锁芯分为三个等级:

1、A级锁芯:主要有一字钥匙和十字钥匙,内部结构简单,仅限于弹子的变化,弹子槽少而浅,弹子结构为单排弹子或十字锁;

2、B级锁芯:平板钥匙,有双排弹子槽,跟A级锁不同的地方在于钥匙面多了一排不规则的线条;

3、C级锁芯:钥匙形状为正反面叶片结构钥匙槽,锁芯类型为双边柱锁级。

锁芯采用多项防盗技术,多种异形防拔弹子,杜绝技术开启,配合独特的弹子与叶片结构设计,具有很高防技术性开启的安全性能。

锁胆内装有精密号码弹子和异形弹子结构,在进行技术开启时号码弹子和异形弹子必须同时拔动的情形下会自动上锁,从而使技术开启无功而返。

锁芯采用了多种异形弹珠多重组合,最多可编制数十亿种钥匙号码,从而实现区域零互开(一千六百万分之一)。

锁芯增加了侧向内压式边柱卡销装置,大大提高了防止暴力强扭能力。

锁芯的种类有:

1、欧式锁芯:此类锁芯应用很普遍,广泛用于各类门锁、防火锁等锁类产品,锁芯尺寸可以根据门的厚度订做,有40mm至160mm的锁芯长度;

2、美式螺纹锁芯:此类锁芯应用用高档的门锁,质量好、安全性高、用量较少;

3、防火锁锁芯:防火锁芯应用于防火门锁,能耐975度的高温90分钟,属国家强制执行的特种门锁锁芯,一般的规格为30mm乘以32mm。

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