为什么船上或者飞机上的服务员叫steward和stewadess

a man whose job is to take care of passengers on a ship, an aircraft or a train and who brings them meals 在旅途（飞机上或者船上）中照顾乘客的人，并给旅客递送食物。

以上是在牛津词典上对于steward的英文解释，英文中有些名称是有特定的词的。而stewardess表示女乘务员。

a person whose job is to serve customers at their tables in a restaurant 在餐馆里服务顾客的人

以上是对waiter的英文解释。所以用法不同啊。waitress表示女服务员。