厨房的职位名称有厨师长,是厨房里最大的领导,厨师,负责做出美味的菜肴,改刀就是要把厨师要做的菜切好备用,面案,给客人做各种主食,勤杂工要做厨房里杂七杂八的活,还有凉菜师傅,负责给客人做凉菜,刷碗工,负责客人用完的餐具将其洗干净
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