火灾依据物质燃烧特性,可划分为A、B、C、D、E五类。
A类火灾:指固体物质火灾。
B类火灾:指液体火灾和可熔化的固体物质火灾。
C类火灾:指气体火灾。
D类火灾:指金属火灾。
E类火灾:指带电物体和精密仪器等物质的火灾。餐厅属于B类火灾危险等级,注意防范火灾。
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