目前我国的远洋捕捞船的马力都在1000以上，带有冷藏加工设备，捕捞收网后，进行简单的整理分类，然后摆箱，渔业上叫“理鱼”。立即送速冻仓进行速冻，完成后送冷藏仓冷藏。到岸后，进入加工厂还要解冻重新包装，我们在市场上买的，带精美包装的鱼虾等水产品都是后来加工的。
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