一、固城湖高度？

固城湖又名小南湖，在高淳县境内，由古丹阳湖分化而来。湖长9.5公里，最大宽度4.9公里，湖水面积24.3平方公里(相应于水位7.37米)，平均水深1.6米，蓄水量0.39亿立方米。

二、江苏固城湖？

固城湖位于南京市高淳区，因湖滨古“固城”而得名，俗称小南湖。

湖的前身原为海滨的一个泻湖，可在湖之东岩和花山一带的石灰岩上发现和采集到当时的珊瑚化石，史称丹阳大泽。后经江河泥沙长年累月的冲积，出现了一处处的湖滩；再经历代人们的围垦，便将大泽分割成了丹阳、石臼、固城三湖。其中唯有固城湖为高淳区所拥有的湖泊，现存面积约30多平方公里，水质清纯，盛产鱼虾、菱角。固城湖是水阳江下游一座天然滞蓄山洪的调节湖泊。但自1971年以后墙港、狮树河、撑龙港三条河的迸出口被筑坝堵死，水阳江洪水不能分泄入湖，加大了干流压力和宣州市沿湖圩区的洪涝问题。原系湖泊洼地，由于长期洪水挟带泥沙沉积和围垦，后分割为丹阳湖、石臼湖、固城湖、金钱湖、路西湖等诸小湖，其余形成河网圩区。固城湖位于高淳区境内，湖形近似一个三角形，北宽南窄。该湖原有面积65km2，长10.4km，最大宽度8.2km，平均宽度5km，最大水深3.6m，一般湖底高程5.0m，最低为3.5m。固城湖系长江水系，为江苏省饮用水水质最好的天然湖泊。

三、固城湖由来？

固城湖，长江支流水阳江水系。位于南京市高淳区和安徽省宣城市宣州区交界，因湖滨古“固城”而得名，俗称小南湖，是水阳江下游一座天然滞蓄山洪的调节湖泊。固城湖和丹阳湖、石臼湖、南漪湖三湖的前身古丹阳湖，后因泥沙淤积及历代围垦分化而成。

四、固城湖开湖时间？

固城湖大闸蟹较早的捕捞时间

固城湖大闸蟹的捕捞期一般是在9月20号左右,9月中旬至12月是固城湖 大闸蟹 的成熟季节,每年的这个季节是大闸蟹繁殖的季节,只有固城湖官方宣布开湖了,才能捕捞,不过每年都不

固城湖大闸蟹的捕捞期一般是在9月20号左右,9月中旬至12月是固城湖大闸蟹的成熟季节,每年的这个季节是大闸蟹繁殖的季节,只有固城湖官方宣布开湖了,才能捕捞,不过每年都不一定,会有一个小小的变动,但是变动时间不会差很多。

五、固城湖鱼干做法？

主料：腌好的白鳞鱼一条750克；辅料：五花肉、鸡蛋、花生油、萝卜、米醋、料酒、葱、姜

做法：

1，白鳞鱼去内脏、鳃，洗净改刀放在盘内。2，白鳞鱼身上滴上料酒，加葱段姜片、八角、萝卜条及肥肉，将搅好的鸡蛋倒入盘内，使鸡蛋将鱼包裹起来，上笼蒸熟即可。

小贴士：白鳞鱼很咸，蒸出的鱼与汤汁咸香，不需要放盐。蒸鱼时放点白酒，风味更佳。

要点：白鳞鱼一定要保留鱼鳞，千万不要去鳞。

还有的先煎白鳞鱼，煎好后再加鸡蛋蒸，味道也很好。如果蒸白鳞鱼的时候放点白菜，味道会更好。

六、石臼湖大闸蟹和固城湖大闸蟹？

江苏南京高淳区湖塘密布，水源丰富，有固城湖、石臼湖两大天然淡水湖，面积约30多平方公里，水质清纯，盛产鱼虾、菱角、螃蟹，十分适合水产养殖，是江苏省淡水鱼类重点生产基地。这两个湖出产的大闸蟹，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。平均每100克肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.71 毫克，维生素A5960国际单位。

七、高淳固城湖位于哪里？

固城湖，长江支流水阳江水系。位于南京市高淳区和安徽省宣城市宣州区交界，因湖滨古“固城”而得名，俗称小南湖，是水阳江下游一座天然滞蓄山洪的调节湖泊。固城湖和丹阳湖、石臼湖、南漪湖三湖的前身古丹阳湖，后因泥沙淤积及历代围垦分化而成。

固城湖有航运、灌溉、蓄洪和养殖等多种功能。为江苏省饮用水水质最好的天然湖泊，主要进水河流为胥河，具有丰富的自然饵料，适宜养殖中华绒螯蟹，成为高淳农业的支柱产业。固城湖螃蟹已经成为高淳区地理标志产品。

八、固城湖特色小吃？

大闸蟹，蟹黄汤包，豆腐肉丸，老街豆腐干，老街糕点，蛋黄锅巴。

九、固城湖螃蟹多少钱

固城湖螃蟹多少钱 - 认识与品尝中国螃蟹的乐趣

中国以其丰富多样的美食闻名于世，其中螃蟹无疑是让人垂涎欲滴的一道美味。固城湖螃蟹作为中国优质螃蟹的代表之一，它独特的口感和鲜美的味道让人流连忘返。那么，固城湖螃蟹到底多少钱？让我们一起来了解一下。

固城湖螃蟹 - 中国螃蟹的代表

固城湖位于中国江苏省徐州市，是中国重要的淡水湖泊之一。这里生长着丰富的螃蟹资源，尤其以固城湖螃蟹最为著名。固城湖螃蟹以其肉质鲜美、体型饱满而受到广大食客的喜爱。

固城湖螃蟹的优势主要体现在以下几个方面：

• 鲜美的口感 - 固城湖螃蟹的蟹肉质地细嫩，口感鲜美，肉质饱满，营养丰富。
• 丰富的群落 - 固城湖水质清澈，环境优美，生长着大量的寄生蟹、蝌蚪等，为螃蟹提供了丰富的食物资源。
• 营养丰富 - 固城湖螃蟹富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，对人体有益，尤其对儿童和孕妇具有一定的营养保健作用。

固城湖螃蟹的价格

固城湖螃蟹的价格因季节、尺寸和销售渠道的不同而有所差异。一般来说，螃蟹的价格在每斤几十元至几百元不等。

具体来说，固城湖螃蟹的价格因以下几个因素而有所差异：

• 季节 - 固城湖螃蟹的季节一般从春季到秋季。春季时，因为刚开始捕捞，螃蟹的价格相对较高。而到了盛夏和初秋，螃蟹的价格会相对下降。
• 尺寸 - 螃蟹的尺寸也是影响价格的重要因素。一般来说，大螃蟹的价格会更高一些，而小螃蟹则相对便宜一些。
• 销售渠道 - 不同的销售渠道会对螃蟹的价格产生一定的影响。一般来说，在螃蟹的产地直接购买价格会相对较低，而在一些高档餐厅或者网络平台购买则会稍贵一些。

需要注意的是，固城湖螃蟹的价格可能受到市场供需关系的影响，有时候会出现价格上涨或者下跌的情况。因此，在购买固城湖螃蟹时，消费者应该根据实际情况选择合适的时机。

固城湖螃蟹的选购技巧

要想品尝到鲜美的固城湖螃蟹，选购时有一些技巧是必须了解的。

首先，要选择体态饱满、蟹壳坚硬、蟹爪有力的螃蟹。这些都是判断新鲜螃蟹的重要指标。

其次，螃蟹的壳上应该光滑而坚硬，没有破损或者裂纹。同时，要留意蟹壳上是否有明显的斑点，这可能是螃蟹患病的表现。

此外，选择时也要注意螃蟹的性别。一般来说，雄性螃蟹比雌性螃蟹肉质更鲜美。因此，在选购时可以优先选择雄蟹。

最后，选择新鲜的螃蟹时最好能够亲自前往市场或者合法的经营店家进行选购。这样可以更好地保证螃蟹的新鲜度和品质。

固城湖螃蟹的烹饪方法

螃蟹的烹饪方法多种多样，每种方法都能够体现出固城湖螃蟹的独特鲜美。

以下是一些常见的固城湖螃蟹烹饪方法：

• 清蒸 - 将螃蟹清洗干净后，用蒸锅蒸煮。这种方法可以保留蟹肉的原汁原味，口感鲜美。
• 红烧 - 先将螃蟹炖煮，然后加入适量的调料烹饪。红烧蟹肉鲜嫩可口，汤汁浓郁。
• 炸蟹 - 将螃蟹裹上一层面粉，然后放入热油中炸至金黄。炸蟹外酥里嫩，口感极佳。
• 蟹黄豆腐 - 将鲜蟹黄与豆腐一起烹制，这种做法能够将蟹黄的鲜味充分释放出来，与豆腐的口感相得益彰。

不论采用哪种烹饪方法，品尝固城湖螃蟹的鲜美都是一种享受。

总结

固城湖螃蟹作为中国螃蟹的代表之一，以其丰满的肉质和独特的口感征服了众多美食爱好者。固城湖螃蟹的价格因季节、尺寸和销售渠道的不同而有所差异，消费者在选购时应根据实际情况进行选择。选购时要注意蟹壳的完整和光滑，以及蟹爪的有力程度，同时留意螃蟹的性别差异。固城湖螃蟹可以采用多种烹饪方法，每种方法都能够体现出它的独特鲜美。不论是清蒸、红烧还是炸蟹，品尝固城湖螃蟹的美味都能够给人带来无尽的享受。

十、秋天去固城湖吃啥？有没有美食攻略啊！?

还别说，秋天去固城湖是吃秋味的好时节。

秋风起，螃蟹肥，秋天固城湖的大闸蟹那可不是一个鲜字可以形容的。

这里养的大闸蟹那叫一个肉质肥嫩，味美色香，秋天来固城湖啊，吃上几轮大闸蟹都不为过。最经典的清蒸大闸蟹，这个季节的大闸蟹打开蟹壳的瞬间蟹黄就像流心一样淌出来，真的只只爆膏！蟹黄扎实！吃完蟹黄蟹膏再咬上蟹肉，吃上去滑滑嫩嫩的，鲜甜入口，欲罢不能！另外再说说其他吃法，有香辣蟹、蟹黄羹、蛋黄焗蟹、河虾灼螃蟹、避风港炒蟹、大闸蟹炒年糕......不同方式开启不同大闸蟹盛宴，每一种都吃一吃，都能领略不同风味。

像我们是特地自驾开车去的固城湖，虽然有点路途，但真心觉得值！每次回家的时候还会自己采购一些，给家里的亲朋好友都尝尝这秋天独有的鲜。

再说说固城湖的水八仙，也是一大美食。清爽鲜美著称，这水八仙包含了茭白、水芹、莲藕、芡实、慈菇、莼菜、菱角、荸荠这8种水生植物，秋天容易犯秋燥、口角疮、口腔溃疡、舌尖起火疼痛等，很是烦人，而“水八仙”多半属凉性的，能降火，这时适当多吃些，能滋阴降火，效果不错。

接着固城湖嘛，水系发达，所以这里有道菜叫“一网打不尽”是来这必点的。各种鱼虾蟹，有常见的小黄鱼、有昂刺鱼、小虾、蟹、泥鳅，还有许多叫不上名字的小鱼，各种河鲜“一锅端”，微辣微辣的味道与鱼虾蟹的鲜甜在口腔里迸发出独有的体验，味道是真的可以。

最后，如果你想带点固城湖的特产的话，那大闸蟹毋庸置疑，就是一大很棒的选择。这里的大闸蟹是精养，产业全链路包含从苗种、养殖、营销、深加工，能上桌的都是经过挑蟹师精心挑选后的，另外快递回家的江浙沪and北京通常从湖里到餐桌上不过48小时，整条链路都很清晰。同时，固城湖的大闸蟹都有身份证说明喔，消费者可以在吊牌背面对挑蟹师的验蟹水平进行评价，评分直接影响挑蟹师的执业能力。

以上就是我对固城湖秋天美食的了解啦，希望对你对要去固城湖的小伙伴有所帮助。