1、使用恰当的工具
当清洁您的不锈钢时，要小心并使用没有磨蚀性的工具。柔软的布块和塑料擦都不会损坏不锈钢表层。当然，您也可以用不锈钢清洁球，但必须按照厂商的打磨标志擦拭。
2、按打磨线方向清洁
一些不锈钢表面有打磨线或“纹理”。若有打磨线时，则必须按照与打磨线平等的方向擦拭，如果纹理看不清了，这时就得小心点，用软布或塑料垫擦拭。
3、使用碱性的、氯化碱或不含漂白剂的洗涤剂
很多传统的洗涤都含有漂白粉，现在工业上开始提供更多的不含漂白剂的洗涤剂。如果他们告诉您所用的洗涤剂内含有漂白剂，问他们是否有其它选择。他们可能就有不含漂白剂的洗涤剂可供选择。当然，还要避免使用含氯盐的洗涤剂。因为这有可能造成小坑或生锈。
4、净化您的水
实行这一方案尽管不是很实际，但软化硬水的确能减少很多沉淀物。安装过滤器可以过滤掉这些无味又具有腐蚀性的成分。在水软化器内放入食盐也会有帮助。如果您对净化水的方法不是很有把握，可以打电话咨询水处理专家。
5、确保您的食品设备干净与卫生
按照建议使用一定强度碱性的，含氯化碱的，不含漂白剂的洗涤剂，经常清洗以避免坚硬的附着物。如果您用不锈钢设备煮开水，记住可能造成不锈钢防锈层破坏，最可能的原因是水中的漂白剂和水的硬度。含漂白剂的洗涤剂加热后会产生同样的坏作用。
6、冲洗，冲洗，再冲洗
如果您使用了内含漂白剂的洗涤剂，您必须尽快冲洗，冲洗，再冲洗，并立即擦拭干净。尤其是内含清洁剂的悬浮水，越快擦干越好。擦干设备后，自然风干，因为氧气可以保护不锈钢的钝态薄膜。
最后我们总结一下：
1.钝态簿膜保护层由于刮伤、沉淀物与漂白剂等原因而损坏时，不锈钢门的确会生锈。
2.生锈的开端是小坑与裂缝。
3.使用适当的工具。不要用钢擦，钢丝刷或刮刀。
4.按建议的强度使用氯化碱洗涤剂。
5.软化水。尽量多使用过滤器与软化器。
6.立即擦掉含悬浮洗涤剂的残余水分。过长时间滞留在不锈钢门上会最终导致生锈。