小翔哥卤菜配方？

一、小翔哥卤菜配方？

1、准备好卤水的配料，只需要八角、香叶、桂皮、草果、罗汉果几种就行了。

2、将要卤的菜都洗好放一边准备好，像鸡腿，猪蹄等等；

3、在炉灶上放上一口洗净的大锅，在锅底放一块竹垫以免糊底，放下自己的主料（鸡鸭猪腿等，切记不管是做什么卤菜都一定要放一块肥点的五花肉），再在里边加上姜片，冰糖和放入袋中的香料。

4、往锅中倒入鸡精，食盐，料酒，耗油，生抽适量（切记一定要生抽，不要老抽，老抽卤出来的东西很容易变色）。

5、再另取一个锅，往锅中倒入清水最好加入一些排骨来熬成高汤。

6、等到另一锅的高汤熬好之后，将熬好的高汤倒入放有卤菜的锅里一直到卤料被完全淹没，先用大火把里边的水烧开，再把火调小一点慢慢熬，猪肚35-45分钟，牛肉40-50分钟，鸡爪30分钟，猪脚1小时，待到时间到了后关火，但是别急着把卤料捞出来，可以多放会儿使卤水完全进味儿，这个时候锅盖一定要打开，否则一直焖在里边味道不够好。待到大约20分钟后就可以吃到香喷喷的卤菜了。

二、小翔哥怎么火的？

看过《爸爸去哪儿5》的朋友们一定都对“小小春”Jasper印象深刻吧。 小小春Jasper长得超像爸爸陈小春，但是和“凶爸”山鸡哥的火爆脾气形成了鲜明的对比，Jasper却是个脾气性格相当软萌的小可爱。 网友表示，Jasper之所以会火，不仅仅是因为颜值（谁敢说jasper不好看），更多的是源于Jasper的懂事好脾气和良好的教养，在面对爸爸的火爆情绪时能够从容面对，而且从不会无缘无故发脾气，这样的大暖宝哪有不火的道理？ 至于jasper为何能做到“临危不乱”，网友将此归结为：因为他有个比爸爸脾气还爆的老妈！哈哈，所以Jasper是不会屈服在山鸡哥的淫威之下的。 除此之外，Jasper还会在村长说活动的时候积极地捧场，会在小伙伴伤心难过时声情并茂安慰，一个刚满4岁的孩子，能这样体贴别人的感受，真是太惹人疼了有没有。 喜欢那么可爱的宝贝

三、小翔哥做虎皮肘子？

主料：猪肘子。

辅料：料酒、白糖、鸡粉、菜籽油、芡粉、香葱、青椒、卤水、红油。

【虎皮肘子的做法步骤】

第一步：菜市场购买一个猪肘子，烧毛，刮洗干净之后，冷水下锅，加入适量料酒，焯水，焯水血水后，捞出清洗干净备用。

第二步：再起锅加入适量清水，把清洗干净的肘子放入锅中，加入小半碗糖色，糖色的熬制在往期教程中有讲解，开火煮至肘子皮上色，捞出控干水分备用，如果家里有条件的，用吸油纸吸干水分最好。

　第三步：锅清洗干净烧干，加入足量的菜籽油，最好能盖过肘子的三分二，油八成热左右，放入肘子，直至把猪肘子炸至肉皮起泡颜色变成金黄，继续把肘子里面的油炸一些出来。

第四步：炸好的肘子捞出沥干油，迅速放入装有冷水的盆中，放入的时候肘子皮朝下浸泡25分钟以上，泡至肉皮起泡成虎皮状。

第五步：泡好肘子取出控干水分，在放入卤水锅中，大火烧开，转小火慢炖2.5个小时，卤水的制作也极简单，在往期也有详细讲解，这一步如果用高压锅压，40分钟即可，但味道和慢炖出来还是有很大的差别。

第六步：肘子炖烂后，取出放入盘子中，另起锅，加入一碗卤水，加适量白糖、鸡粉提鲜，加一小勺香酥增香，开大火烧开，加入少许的芡粉勾兑点薄芡，不停搅拌，直至汤汁微微浓稠，接着再加入少许葱白和青椒圈，再淋入一小勺香辣红油，不喜欢吃辣的也可以不加红油，搅拌均匀后，把料汁淋在肘子上，大功告成。

四、小翔哥不更新了吗？

更新啊。他的账号被经纪公司收回了。现在换了个号在更新

五、网红小翔哥真实年龄？

　　zard翔哥在1991年的时候出生，他的生日是9月21日，他是山东青岛人，曾经在美国留学，目前是斗鱼直播的dato2板块，zard翔哥的游戏技术十分的优秀，而且很少参加线下活动，所欲对于他的正式面貌很少人是知道的，zard翔哥经常自画人物描述自己的现状，但是在网上还是可以找到一些他以前的照片的，颜值虽然不是很好，但是整体的感觉是很不错的，zard翔哥和粉丝的关系是很好的，在微博上也经常和大家互动，是一个很好相处的人。

六、小翔哥饺子馅配方？

所需材料：猪前槽肉、豆油、盐、蚝油、葱、姜、生抽、老抽、十三香、白糖、味精、花椒、大料、清水、

1.拌饺子馅的肉，最好选用猪前腿肉，也叫：前槽肉，因为前腿肉是猪身上比较嫩的肉，肉质细腻，十分适合作馅，包饺子和包包子用，其次，前腿肉肥肉相间，吃着不会腻，也不会老硬，后腿肉稍差一些。瘦肉和肥肉比例：8：2就可以。

2.准备好调料，把花椒和大料放到碗内，加入温水浸泡20分钟，到时间后，把花椒和大料捞出不要。葱和姜切成末，锅内加入豆油，把豆油加热至冒烟，关火，把油晾凉待用。豆油是生油，直接拌馅有生油味，需要把油炼制一下，用色拉油就不需要炼制了。

3.把猪肉去皮，先切成片，再把猪肉剁成肉泥，要剁得细腻些，用手工剁得肉馅要比绞肉机绞的口感好。

4.再把姜末放到肉馅里，把姜末一起剁进肉馅内，这样可以去除肉的腥味，拌馅时，不需要放料酒去腥，料酒一般蒸发后能去除猪肉的腥味，包在饺子里，蒸发不出去，起不到作用。

5.把肉馅放到盆内，磕入一个鸡蛋，再加入盐，生抽，老抽，蚝油，白糖，十三香，味精。

6.用筷子朝一个方向搅匀，搅至肉馅有黏性。

7.一边用筷子朝一个方向搅动肉馅，一边淋入花椒水，不停地搅动，花椒水不要一次性倒入，分3次淋入花椒水，第一次把水搅进肉馅之后，再加第二次水，直至把水全部搅进肉馅里。要朝一个方向搅，不要乱搅，乱搅容易把水懈出来。

8.最后加入葱花和豆油，葱和油后放，油可以包裹锁住肉馅里的盐和水分，拌蔬菜时就不容易把蔬菜腌出水。

9.朝一个方向搅匀，把油搅进肉馅里，肉馅就拌好了，放进冰箱里冷藏20-30分钟，让肉馅和所有调味料有一个充分融合腌制的过程。这样调出的肉馅味道足、不腥。到时间后，把肉馅取出，拌上喜欢吃的蔬菜或者菌类，就可以包饺子了，这个方法也适合拌包子馅。

七、拜托了小翔哥怎么不更新？

拜托了小翔哥不更新是因为和公司有纠纷，号是公司的， 他微博抖音都被公司封了。

小翔哥最近被各大平台封号了，原因就是账号名称的归属权，小翔哥是和公司产生了矛盾，不过虽然翔翔大作战的账号不更新了，但是最近小翔哥通告全平台自己有新号了。

八、拜托了小翔哥为什么不更新？

小翔哥与工会发生矛盾，无法更新

当时“翔翔大作战”在全平台拥有几千万粉丝，单个视频的最高播放量能破千万，绝对是头部网红。

但是，由于他和MCN机构发生纠纷，他停更了很长一段时间。在网友的疑惑中，他更新了一条视频，解释了自己与公司的矛盾，并希望公司能够主动调解问题。但是，公司没说要解决问题，一上来就让小翔哥删除视频并发表澄清声明，小翔哥感受不到公司的诚意，直接放弃了“翔翔大作战”这个账号。

九、小翔哥为什么不更新视频了？

因为与今日头条存在合同到期问题所以不更新视频了

十、B站记录生活的蛋黄派和小翔哥是谁模仿谁？

油管网红hajime社长了解一下，小翔哥和贤宝宝都被石锤过抄袭hajime社长，就是那种录的东西，说的台词，连剪辑手法都几乎一模一样的抄袭。