黑陶瓷刀好还是陶瓷刀好？

一、黑陶瓷刀好还是陶瓷刀好？

区别不大，但是黑陶瓷刀更显贵气

二、陶瓷刀原理？

陶瓷刀大多是用一种纳米材料"氧化锆"加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末用300吨的重压配上模具压制成刀坯，2000摄氏度烧结，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。

陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，因此陶瓷刀具备了高硬度、高密度、耐高温，抗磁化、抗氧化等特点。

陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。陶瓷刀作为现代高科技的产物，具有传统金属刀具所无法比拟的优点;采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫"锆宝石刀"。

三、陶瓷刀要怎么磨，如何自己磨陶瓷刀？

自己要磨刀的话就需要使用金钢锉刀锉，这个锉刀，五金店都有买，不要太大，但要细一点。主要是锉刀锋。大都是刀锋齿锯型，造成不快。注意：陶瓷刀使用时不要扭曲，直来直去最好。其实本身自己是无法将陶瓷刀磨好的，最好还是联系厂家来帮您处理。

四、陶瓷刀怎么修补？

将受损面打磨，然后再可以用502试一试这个方法不行也许就只能扔了

五、陶瓷刀的缺点？

陶瓷刀具的优点如下：

1.高品质：高硬度，耐高温，耐腐蚀，极其锋利，不易磨损，永不生锈。用不锈钢和其他金属刀切割食物后，它将破坏食物的自然味道，而陶瓷刀则不会发生这种情况。

2.健康：由生物医学材料制成，不含镍和铬等重金属元素。与皮肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性很强，耐酸碱，永不生锈变色。它不会与食物发生任何化学反应，并保持食物的新鲜和美味。在1700℃烧结后，叶片完全紧凑，无孔且无磁性。它易于清洁和抑菌。

3.实用：高科技成果，刀片具有很高的硬度。其耐磨性是金属刀的60倍，几乎永不磨损，避免了磨刀的麻烦。

4.易于清洁：特别适合加工生鱼，水果和蔬菜色拉，熟食，片烤鸭，切松花蛋，切面包，切香肠，切土豆丝等食品原料，干净卫生，薄如纸，细如丝。

陶瓷刀具的缺点如下：

1.陶瓷刀具继承了陶瓷质地较脆的特性，因此不能用于切削硬物，也要防止其从高处掉落，以免刀具泵口，缺角或断裂；它不能用于砍，砸，撬，剔和其他活动。

2.陶瓷刀具需要特殊研磨，使用不当会使刀具变钝。

六、陶瓷刀怎么磨刀？

1.

可以使用电动磨刀器，如下图所示，这就是电动磨刀器。

2.

然后将陶瓷套放入到左边磨刀槽，用左手摁住磨刀器打开开关，从刀脚到刀尖匀速研磨，3到8秒钟，注意此时按刀刃的形状研磨，不要用力太大，以相同的方式把刀具放入右边的磨刀槽进行研磨，为确保刀刃的一致性，左右磨刀槽轮环研磨。

七、陶瓷刀多钱？

陶瓷刀价格在100～200元左右，水果陶瓷刀组合则为80元一套，日本进口的精瓷刀，价格基本都在1000元以上。

八、陶瓷刀好用吗？

非常好用，家里用的日本带回来的京瓷牌，切肉跟切蔬菜没啥区别，几年了还是锋利无比，缺点就是不能切硬的，怕摔。

九、陶瓷刀的材质？

陶瓷刀的主原料是氧化锆，经过300吨的重压，使用专业的模具制成刀坯，2000摄氏度的高温烧结，再经打磨开刃处理配以刀柄而制成的，属于特种陶瓷

十、陶瓷刀变黑了？

刀刃部分被污浊、染色等情况可用厨房用漂白剂浸泡。请勿用金属制的清洁球等擦拭，有可能因金属粉的作用导致刀刃变黑。保养方法1、在削切的过程中不要扭曲刀;2、请勿用陶瓷菜刀切冷冻(或未完全解冻)食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物;3、不要在洗碗机中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗涤剂清洗，自然晾干;4、使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利;5、请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管,以免误伤;6、请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用;7、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎;8、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用;9、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中;10、请勿自己试着磨刀;11、请勿将菜刀放置在离火源过近的地方，以免塑料制的刀柄因此变形。