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前厅部岗位概述?

63 2023-12-25 19:56 admin

一、前厅部岗位概述?

1.制订前厅部的各项规章制度和工作计划,并组织落实。

2.最大限度地提高客房收入,参与制订有关客房销售的方案。

3.督导下属部门主管人员,委派工作任务,交待各项责任并及时获得下级人员执行情况的信息,以便及时调整各项工作部署。

4.督导下级员工礼貌待客,高效服务,扩大前厅接待服务效果以支持客房产品销售,同时严格控制本部门各项费用消耗。

5.检查大堂的卫生与设备,处理大堂所发生的紧急事件。

6.负责沟通本部门与其他部门的联系,促进对客服务工作。

7.定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩。

8.组织督导实施本部门员工培训,提高员工素质。

9.审核当天的前厅接待报表。

二、火锅前厅岗位意见?

社交能力好,领导能力强,调解沟通能力好。

三、前厅领班岗位职责?

1、准时参加或召开班前例会,了解和分配当天工作任务。

2、做好餐厅经理的助手,对上级分配的营业任务、销售任务、成本管控等要求按质、按量、按时完成;

3、熟悉当班工作重点,熟记每天菜品酒水供应状态,跟进督促员工完成销售任务和其他推销任务;

4、收集顾客意见,处理顾客抱怨,超越权限或处理不了的及时上报反馈。

5、做好每天低值易耗品的规划领用,做好月底瓶盖、餐具、低值易耗品的盘点。

6、带领团队认真落实超值服务和感动服务,做好统计汇报给前厅经理。

四、前厅经理岗位职责?

主要职责

前厅部经理的主要职责如下:

1、向饭店总经理或房务总监负责,贯彻执行所下达的指令,提供有关信息,协助领导决策。

2、根据饭店的年度计划,制定前厅部的各项业务指标、规划和预算,并确保各项计划任务的完成。

3、每天审阅有关报表,掌握客房的预定、销售情况,并直接参与预订管理及客源预测等项工作,使客房销售达到最佳状态。

4、经常巡视检查总台及各服务岗位,确保各岗大堂位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。

5、督导下属员工的工作,负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。

6、协调、联络其他部门,进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。

7、掌握每天客人抵离数量及类别,负责迎送重要客人并安排其住宿。亲自指挥大型活动,亲自接待重要团队与客人。

8、批阅大堂副理的投诉记录和工作建议,亲自处理重要客人投诉和疑难问题。

9、与饭店销售部门合作,保持与客源单位的经常联系。

10、负责本部门的安全、消防工作。

五、前厅店长岗位职责?

坚守岗位,热情招待顾客,管理好员工

六、医院食堂前厅岗位职责?

1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;

2、督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;

3、及时跟踪、检查,对不合格的地方进行指导改正。

5、餐后组织服务员及时整理好食堂桌椅卫生,保持食堂整洁和环境良好;

6、做好班组员工考勤、培训工作

七、酒店前厅主管岗位职责?

(1)全面负责前厅的接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的服务。直接对前厅部经理负责。

(2)主持前厅工作例会,上传下达,搞好本部门与其它部门的协调工作。

(3)负责客人的投诉的处理。

(4)负责每天检查员工外表及工作情况。

(5)负责掌握员工的培训。

(6)负责掌握当日及次日的客房状态,在下班之前与预订部核对好。

(7)检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。

(8)及时申领物品,保证前台有足够办公用品。

(9)协助大堂副理检查大厅卫生,陈列酒店介绍等宣传品,并在用餐时间,临时接替大堂副理的工作。

(10)负责每月有关报表的制作。

(11)努力完成前厅部经理或其它管理部门交给的任务。

八、餐饮前厅主管岗位职责?

1,具有掌控前厅营业活动能力。

2,每天开好班前会,布置工作和任务。提出相关要求。

3,合理调配人员,科学安排调整餐位,保证餐饮活动顺利进行。

4,监督服务人员工作,着装,言语,接待,服务,清理剩饭菜,环境卫生是否合格,规范,合理。

5,能应对突发情况,会报警,能正确处理,化解纠分,尽快恢复正常营业秩序。

6,闭店前,要认真检查店内人员是否在岗,,情况是否正常。作好当班记录。,

九、饭店前厅经理岗位职责?

1、饭店前厅经理岗位职责主要是为宾客提供优质服务。

2、具体地说,宾客在饭店就餐,从订餐、进店、引座,拉椅、介绍饭店和菜肴、点餐、上菜、斟酒、撤换餐具…结账服务等等方面为客人提供温馨舒适服务。

十、酒店前厅部岗位职责?

酒店前厅部的岗位职责

1、负责前厅部的全面工作,对总经理负责。 

2、对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。 

3、主持部门业务会议,进行业务沟通。

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