我是萨沙，我来回答。
以我国南沙群岛为例，淡水主要这几个来源。
第一，自己有淡水。
目前南沙群岛基本没有淡水，只有台湾控制的太平岛等极少数岛屿，有淡水资源。
就是因为这个原因，台湾方面放弃了其他岛屿，但始终固守太平岛，因为有水源。
然而，这几年台湾发现太平岛的淡水井有着明显的水位下降和水质恶化。
一度水质差的只能用于冲厕所，根本不能饮用。
所以，驻军也放弃大量利用淡水，转而开始保护。
2018年，我国首次在永暑岛发现了地下淡水。据悉，专家团队在永暑岛周边钻探，27个点位中有11个发现了淡水，并且水量都非常大。
当时报道认为：这是一次重大的飞跃式发现，将极大地改变永暑岛现有的情况。
第二，长途运输。
我国过去在南沙没有驻军，在西沙倒是有常驻部队。
当时西沙的淡水几乎全部是运输船运过去的，同时过往的中国国有大型船只也有向西沙岛屿送淡水的任务。
因西沙驻军不多，所以依靠淡水解决生活饮用还是没有什么问题的，但也就仅此而已。
运输淡水的成本很高，约是600元/吨~800元/吨，只能用于饮用而已。
曾经南沙西沙的用水都非常困难。我军官兵淡水日常的配给紧张，每人3天-4天只有25公升的一桶水，要用来洗脸刷牙和洗衣服，至于洗澡，那就只能等老天下雨了。
第三，收集雨水。
以往条件差，各岛屿驻军都必须收集雨水，然后对雨水进行净化，作为重要的水源。
南沙地区的气候变化很大，降雨很多，所以雨水还是比较充足的。
驻军有专门收集雨水的设备，这也是淡水的重要来源。
只是，净化后的雨水水质还是较差，只用于洗澡、洗衣。
第四，海水淡化。
目前海水淡化技术已经很成熟，缺点是成本比较高，而且水质毕竟较差。
大型海水淡化器需要占据大量空间，这对于南沙狭小的岛礁并不合适。
同时，海水淡化需要大量汽油的消耗，这对于远离本土的岛礁也是不太合适的，汽油也要千里迢迢运过来。
同样道理，海水淡化后一般也不用于饮用，多用于其他生活用途或者浇灌岛上的植物、蔬菜。
即便如此，海岛上还是非常缺水的。
去年的报道这么说：海水淡化和雨水收集系统的建成，永暑礁早就告别了淡水短缺的时代，但礁上的淋浴间还是装上了电子计量器，每人每周只有50公斤的洗浴用淡水。
西沙群岛的海里一半是水一半是鱼是啥修辞手法？
夸张
“西沙群岛的海里一半是水一半是鱼”运用了夸张的修辞手法。在本句中，形容西沙群岛的海里一半是水一半是鱼主要是为突出西沙群岛里的鱼数量多，而不是真的一半为水一半为鱼。
“西沙群岛的海里一半是水一半是鱼”这句话运用了夸张的手法，西沙群岛并不是真的有一半的鱼，之所以说“一半都是鱼”是为了强调和突出鱼的数量多。夸张法是指为了达到强调或滑稽效果，而有意识的使用言过其实的词语，这样的一种修辞手段。夸张法并不等于有失真实或不要事实，而是通过夸张把事物的本质更好地体现出来。夸张法既用在日常会话中，也用在文学作品中。
夸张，是为了达到某种表达效果的需要，对事物的形象、特征、作用、程度等方面着意夸大或缩小的修辞方式。夸张可分为普通类和超前类。夸张是运用丰富的想象力，在客观现实的基础上有目的地放大或缩小事物的形象特征，以增强表达效果的修辞手法，也叫夸饰或铺张。指为了启发读者或听者的想象力和加强所说的话的力量，用夸大的词语来形容事物。
夸张可分为两类、三种形式，即普通类和超前类，普通类又可分为两类，即扩大夸张，缩小夸张：
1、扩大夸张：故意把客观事物说得“大、多、高、强、深……”的夸张形式。例如：蜀道之难，难于上青天。
2、缩小夸张：故意把客观事物说得“小、少、低、弱、浅、……”的夸张形式。例如：一个浑身黑色的人，站在老栓面前，眼光正像两把刀，刺得老栓缩小了一半。现有成语寸土必争、滴水不漏、寸步难行等也有同样的表达效果。
3、超前夸张：在时间上把后出现的事物提前一步的夸张形式。例如：农民们都说：“看见这样鲜绿的麦苗，就嗅出白面包子的香味来了。” 又如 宋·范仲淹《御街行》中的 愁肠已断无由醉，酒未到，先成泪也是这个意思。
作用：用言过其实的方法，突出事物的本质，或加强作者的某种感情，烘托气氛，引起读者的联想。
一切艺术都会有一定程度的夸张，但童话的夸张有其独具的特点。
首先，童话的夸张是强烈、极度的夸张。对环境的描绘和人物的刻画，小说即便用最夸张的笔调，也还有一定的分寸和限度，不会离开真实生活太远，而童话则不然。它出奇、大胆的夸张正是为了表现那种虚构的幻想境界。例如，《胖子学校》描写三个小胖子的肥胖，用了极度夸张的手法：团团如果跌一跤，几个举重运动员都扶不动他，只能用起重机吊起来；球球跌跤，会像皮球一样，从房间这一头滚到那一头；圆圆的床和椅子是用三寸厚的大钢板制成的。
第二，童话的夸张是从内容到形式的全面的夸张。在其它形式的文学作品中，在某一方面或某个环节上有时也采用夸张的手法，但童话的夸张却是普遍、大量的，无论是人物的刻画，还是环境气氛的描绘，故事情节的发展等等，无一不是极端的夸张，童话里的人物也是稀奇古怪的。自然界的各种现象和社会生活中的一些观念等等都可以充当童话的角色，并在童话展开的幻想世界中自由活动。即便是人类，只要在童话中出现，也变得异乎寻常。例如，《枪炮国去打糖果国》中，用橡皮糖做城墙，敌人被跳跳糖吓跑，吃了酒心巧克力醉倒，小朋友乘棉花糖气球飞来……这一切都构成了夸张的景象。
夸张是表现幻想的必要手段之一，同时，夸张的作用还在于它可以突出某一事物或某一形象的特征，更深刻而又更单纯地揭示他们的本质，使读者得到鲜明而强烈的印象。例如《胖子学校》对小胖子的肥胖作了强烈的夸张描写，使读者对肥胖的危害有更鲜明的印象，并产生更强烈的震撼。
夸张还能增强童话的幽默感和趣味性，如果童话缺少夸张，就会失去光彩。但要注意的是，不能为了博得读者的笑声而滥用夸张，那样只能陷于浅薄和庸俗。