芝麻的吃法大全？

一、芝麻的吃法大全？

一、芝麻糊

材料：黑芝麻30克，糯米(或糯米粉)，砂糖(或冰糖)。

做法：1.黑芝麻下锅稍微炒出香味后(如果使用糯米就和糯米一起放入)放入干磨杯搅拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。

2.芝麻粉加入适量的水搅拌均匀后煮开，过程中需不时搅拌避免沾锅，按照自己的口味调入适量的砂糖或者冰糖搅拌均匀继续煮至沾稠即可熄火。

二、芝麻酱材料：水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙。

做法：1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。

2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。

3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。

三、黑芝麻汤圆

主料：糯米粉300克，黑芝麻300克。

调料：白砂糖150克。

做法：1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。

2.适量糯米粉加水和成团。

3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。

5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。

6.包好后有如山楂大小。

7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

四、芝麻酱饼干

材料：芝麻酱 200g,鸡蛋 1个,赤藻糖淳 45g。

做法：

1、烤箱预热180度C。

2、芝麻酱先跟赤藻糖淳搅拌，再加入鸡蛋搅拌，混合均匀即可。

3、分成20～30圆球，将圆球放在烤盘上用叉子押扁即可，放入烤箱烤15～20分钟，烤完取出放凉后再从烘焙纸拿下。

五、芝麻培根三明治

材料：芝麻面包片2片、培根2片、生菜2片、沙拉酱适量、黄瓜片 适量、鸡蛋1个。

做法：

1.煎锅中倒入适量色拉油烧热，打入鸡蛋，用小火煎成荷包蛋后盛出。

2.把培根放入煎锅中，煎至焦黄色后盛出。

3.在面包片上刷上一层沙拉酱，放上生菜叶、荷包蛋、培根、黄瓜片，再放上西红柿片。

4.将两份面包叠好，制成三明治。

二、芝麻榨油配方大全？

1、首先准备白芝麻500克放入盆中，加入适量的清水，把芝麻表面的灰尘清洗干净。

2、简单的淘洗一遍之后，把它沥干水分放入锅中。淘洗过的芝麻里面有很多的水分，所以刚开始需要用大火把水分炒干。

3、水分炒干以后转中小火慢慢的炒，炒的时候不停地翻动，以免糊掉。芝麻油要把芝麻使劲的炒老一点，这样出油才会更香。芝麻炒至金黄，颜色加深时改小火，不停的翻拌，以免炒糊。

4、待颜色呈深咖啡色就可以盛出来，放到一个宽一点的盘子里进行散热。芝麻刚从锅里出来，温度还比较高，所以这个时候需要用筷子给它散一下热，它就不会糊掉。

5、冷却以后，需把芝麻少量多次的放入料理机中，把它打成芝麻糊。在打的时候要打一下关一下，以免烧坏电机。中途再给它搅拌一下，这样方便它转动。

6、慢慢的就会发现芝麻已经被打出油，而且变得非常的细腻。尽量打细一点，然后倒在一个干净的盆子里面。

7、接着加入450克的开水，少量多次的加入在芝麻糊里。一边到一边搅动，芝麻遇水就会变得越来越干。多搅动一会儿，芝麻糊就会把里面的水分全部吸收掉了。

8、到最后水分就会沉下去，芝麻油就会慢慢地浮上来。如果搅着搅着没有出现油纹的话，可以放到火上边搅拌边加热，芝麻油就会出现了。

三、芝麻石真品图片？

芝麻石，一个品种，属于特异类，其本质是鲕粒石头，经过几亿年的形成、搬运、流水沙子打磨、沉积而形成的一个雨花石里的品种。芝麻石较少，加工、抛光后，该石底色与石上籽颜色对比鲜明，花色斑烂。

四、芝麻咕噜虫图片？

幼虫时期以吃植物叶为生，到一定时间会化茧成蝶

五、芝麻米糕的做法大全？

原味黑芝麻粉 80克糯米粉 40克鸡蛋 2个牛奶 81克玉米油 6克白糖 40克（有厨友觉得20克白糖刚好，看个人喜欢酌情增减）

做法

买的芝麻粉。用到的普通水磨糯米粉，两个小鸡蛋，牛奶81克，玉米油7克

把玉米油与牛奶用手动打蛋器搅一会，八十克黑芝麻粉与四十克糯米粉混合，拌匀，这个要在第一步就做好的。倒入拌匀的粉，用手抽搅拌，不见干粉即可

分离蛋白蛋黄，把蛋黄磕入黑芝麻粉糊里，接着用手抽搅拌，看上去有点稠，打蛋白的盆要无油无水。一次性倒入40克白糖，低速打发蛋白到有小弯钩，蛋白分三次加入蛋黄黑芝麻粉盆里，用手抽搅拌

最后用拌刀整理翻拌几下蛋糊，倒入六寸圆模，震出小气泡。盖上一个盘子，放入加了足够多水的开水锅里，蒸30分钟，焖5分钟，开盖。

六、芝麻葡萄的做法大全？

一、食材用料

蛋黄3个、黄油70g、低筋面粉240g、白砂糖40g、葡萄干100g、黑芝麻30g。

二、做法

1、黄油在室温内软化。准备好材料。

2、将蛋黄和白砂糖一起倒入黄油中，打蛋器打成微微发白。

3、加入低筋面粉、葡萄干，黑芝麻。

4、用手揉匀，搓成小球。

5、烤箱预热，中层，上下火180度，30分钟。

6、烤好的酥球非常酥脆，入口即化。

七、芝麻盐花卷做法大全？

材料

中筋面粉 2 杯；干酵母 1大勺； 温水 约1杯； 芝麻酱 约1杯；白砂糖约1/3杯； 油约1/2杯

做法

1。 温水溶解干酵母，分几次倒入面粉中，用筷子搅成糊，在用手揉至三光。面团上盖上一块拧干的湿纱布，放入烤箱中发酵，打开烤箱灯。（这个过程大约要1-2个小时）

2。 芝麻酱加约1/3杯油调稀，加入1/4杯糖，调匀。

3。 发酵好的面团从烤箱中取出，在面案上揉大约100下。取1/4 的面团，杆成薄饼，上面抹一点油

4。 抹上调好的芝麻酱

5。再洒上一小勺糖

6。从饼的一边开始卷，卷成一个细条，两头和边缘处都要捏紧

7。 切成12段

8。 取一小段，用拇指和食指捏住两端轻轻抻长

9。 取第二段面，叠在第一段上面，两块面一起抻

10。 左手往里右手往外，拧

11。 拧大约1圈半

12。把两头收在一起

13。屉上铺好沾湿的咖啡滤纸，把卷好的花卷摆好，静置约15分钟（二次发酵）

14。 蒸锅做上水，水开后，把花卷放上，大火蒸大约15分钟

15。 出锅

八、关于芝麻的知识大全？

芝麻（学名：Sesamum indicum）脂麻科，是胡麻的籽种，虽然它的近亲在非洲出现，但品种的自然起源仍然未知，它遍布世界上的热带地区，芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者，是我国主要油料作物之一，它的种子含油量高达61%，芝麻产品具较高的应用价值，我国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的名特食品和美味佳肴，芝麻有黑芝麻和白芝麻两种，芝麻既可食用又可作为油料。

九、芝麻芸豆的做法大全？

黑芝麻芸豆驴打滚

材料:糯米粉 150克 / 黑芝麻粉 80克 / 白芸豆 400克 / 水 适量 / 冰糖 60克 / 奥利奥饼干碎 适量 /

做法

1、白芸豆至少用凉水泡半天。

2、准备好冰糖

3、高压锅加水没过豆子2cm，小火焖煮30分钟后关火。放气后开盖看看豆子熟没熟，没熟就再煮一会，要留一些汤水，否则豆沙会很干，出锅趁热把豆子碾碎。

4、糯米粉和黑芝麻粉称好后，混合在一起

5、再加入的适量水调和成稠一点的面糊

6、入锅蒸，中小火21分钟，出锅前用筷子扎到碗的底部，如果没有干粉，而且很粘稠表示成熟。

7、在桌面上铺一块保鲜膜，桌面湿一点就粘住了。奥利奥饼干碎均匀撒到保鲜膜上面，然后趁热把蒸熟的糯米糊从碗里取出，放在饼干碎上，面团上面再撒些饼干碎，防止一会擀的时候粘擀面杖。

8、擀薄，薄厚自己调节，建议薄一些，抹上白芸豆沙。

9、抹匀，从上往下卷。

10、然后切块，撒上饼干碎，即可开吃啦。

十、芝麻糕的吃法大全？

主料

红枣150克

枸杞50克

葡萄干50克

黑芝麻200克

核桃50克

花生米50克

麦芽糖230克

辅料

清水100克

1. 所需材料来个全家照。

2. 上锅将水和麦芽糖倒出。

3. 放炉灶边煮边搅拌，刚开始火可以稍微大一点，煮到差不多滚时，全程改成细火，煮至糖浆用锅铲兜一点试试，能慢慢滴下时形成一片透明的所谓挂旗就可以了。

4. 放入所有除芝麻外的食材，用锅铲翻拌均匀裹满糖浆。

5. 加入芝麻继续翻拌均匀。

6. 全程细火翻拌好后熄火。

7. 倒入平盘里用刮板摊均匀。（盘底要抹油或盖保鲜纸防粘）

8. 再用刮板压实等凉却。（一定要压实不能偷懒哦）想要快速凉却可放入冰箱冷藏。

9. 凉却完毕脱模切成小长块。

10. 再切成小薄块～非常的好吃。一次吃不完可单独包起来冷藏保存慢慢吃。

11. 再来一个成品。

温馨小提示

花生米、芝麻核桃必须要炒熟的。混合翻拌全程必须小火。