只要是船上的东西，都可以叫做船舶物资，比如说，设备系统，燃料及辅助用油，食品，生活物资，消防救生杂件，等等，都是船舶物质。
物资采购管理制度
这要看你们的采购体系和采购流程，这样才能编制采购管理制度。一般采购流程：采购申请计划（有使用部门提出）——采购计划（由采购计划员或采购员编制）——采购计会审（由采购部门评审）——采购渠道确定（由部门采购小组确定）——签订合同——采购——到货验收（由专职或兼职人员按计划、合同、标准等验收）——区分验收状态（合格、不合格、待验）——合格入库——开入库单——验收人或库管员确认——结算（领导在结算签字，付发票和入库单到财物办手续）
开一间船舶物资供应公司，除了正常公司注册的证件外，公司业务范围包括供应码头外轮的所有物资，那需要什
除正规工商，税务等登记手续外，如你的业务范围涉及外轮供应方面，还需海关，边检备案手续，涉及伙食供应方面的，除海关，边检外，还应前往检疫局进行备案。当然，你长期出入码头，还要去码头安质部门进行备案。
中华人民共和国海船船员适任考试和发证规则的第七章 监督管理
第四十三条 海事管理机构应当对船员履行职责、安全记录等情况进行监督检查，加强对船员适任能力的监管。
第四十四条 有下列情形之一的，海事管理机构可以组织对船员适任能力进行考核：
（一）船舶发生碰撞、搁浅或者触礁的；
（二）在航行、锚泊或者靠泊时，从船上非法排放物质的；
（三）违反航行规则的；
（四）以其他危及海上人命、财产安全和海洋环境的方式操作船舶的。
按照本条第一款对船员进行适任能力考核的，应当根据本规则规定的船员适任要求通过抽考、现场考核等方式进行。对于考核结果表明船员不再符合适任条件的，海事管理机构应当注销其适任证书或者承认签证。
第四十五条 按照第四十四条被注销适任证书的船员，可以按照海事管理机构的要求参加低等级、职务或者航区的评估，海事管理机构签发与其考核结果相适应的适任证书。
第四十六条 负责船员适任考试和发证的海事管理机构应当配备满足适任考试、发证要求的人员、设备、场地和资料，建立相关的质量管理体系并通过国家海事管理机构的审核。
第四十七条 海事管理机构应当加强对从事船员适任考试、发证工作人员岗位培训和考核。不符合上岗条件的，不得从事船员适任考试、发证工作。
第四十八条 海事管理机构应当建立船员信息数据库、船员证书电子登记系统等船员档案，并按照国家海事管理机构的规定具备相应信息的查询功能。
第四十九条 海事管理机构应当公开海船船员适任考试和发证管理的事项、办事程序、举报电话等信息，自觉接受社会的监督。
第五十条 除海事管理机构依法实施外，任何机构和个人不得以任何理由扣留或者吊销船员适任证书。