虾孱 怎么判断新鲜

一、虾孱 怎么判断新鲜

虾孱又叫海龙鱼。虾孱是近海鱼类，手掌一拓长，通体玉白剔透。我在闽东当兵时，老百姓叫虾孱为“鼻涕鱼”，很形象。名为海龙鱼，则是很高雅的称呼。

虾孱晒干后被称为“龙头烤”，也很形象。晒干的虾孱硬梆梆张牙裂齿鳍须扎手，面目变得狰狞吓人，与小人书中叶公所梦之龙极为相似。“龙头烤”或蒸或煎，是宁波人早餐过泡饭的菜肴。没用盐渍而晒干的虾孱更有风味，嚼食起来香中带一丝甜嫩。那年夏日，携妻住朱家尖岛，半夜肚饥，遂出门找吃，见路边一渔家排挡还没打烊，便坐落生漆木桌。掌勺老太太满脸歉意地说：“来宴了，鲜鱼要等明朝，侬要吃酒，屋里还有点淡烤头。”我说将就，开了一瓶啤酒，先抓把带壳花生喝起来。少顷，老太太便端一盆蒸熟的淡烤头上来，霎时间满座闻香。“淡烤头”就是不搁一点盐而晒成的虾孱。

我对虾孱一直有嗜好，尤其是新鲜虾孱。每年夏季，舟山近海作业的船便张网候潮，旗鱼、梅童、鲳鱼、乌贼、滑壳虾、梭子蟹……都随流逐浪，潮水涨时尽入网兜，亮闪闪一堆里其中最多的就是虾孱。埠头的鱼贩，将鲜货盘下，便分装在竹篾编成的矮筐中，提秤挑担，沿街叫卖：“锃骨亮哟透鲜鲜！”那时的鱼货也就角把一斤，而虾孱最贱，每斤八分。夜潮货一早买卖，日潮货傍晚吆喝。待落霞满天，炊烟升起，母亲给我两角钞票，去鱼贩子的矮筐里挑拣几斤虾孱，剪刀肚破，井水冲洗，届时锅里水已滚沸，将虾孱倒将下去，盖锅片刻，撒盐放葱，即成一锅鲜浓浓热腾腾的虾孱汤。全家坐在梧桐树下就着粗糙米饭，直喝得喉咙海响，大汗淋漓。出水不久的虾孱，鲜硬透亮，根本不需放味精。其实任何海鲜，一经冰冻就滋味顿减，做汤的虾孱更不能冰冻，冰冻后的虾孱只配红烧与面拖油炸了。

我安家宁波，已久违了虾孱汤，不是市场没货，而是找不到鲜度十足的虾孱。

虾孱和带鱼一样，出水即不活。因此在时兴的饭店水族箱的活鲜中，就不见他们的身影。我能想象虾孱在透明碧波中成群遨游的样子，它们舞蹈般的身姿只属于浩瀚的海洋，它们的轻歌曼舞只献给海洋母亲，一经离失，就以死拒人。美，界定在一定的自然范围内，真正的美景是和生命同在的。那些在水族箱中表演的鱼类便是苟活时的作秀，何况可怜的一点水只能供它们翻动身体而已。虾孱在鱼类中是最不气眼的角色，但它拒不合作。

如果虾孱也能如桂花鱼鳗鱼一样在水箱中养活，酒店老板们便能获得更大利润。虾孱不知趣，只能将它干烤。

“吃酒乌贼鲞，过饭龙头烤”，城哉斯言

二、太阁五怎么去吕宋？ 我用的竹中半兵卫，手下有岛津义久，他家已被灭，我现在能去釜山宁波那霸。

去吕宋的条件如下：

1，拥有外交文书，外交文书不同时期持有人不同（持有人势力被灭从行商人处购买）。

外交文书名 地点 乱麻之章 日轮之章 升龙之章 霸道之章 转变之章

渡航朱印状 吕宋 今井宗久 今井宗久 今井宗久 今井宗久 今井宗薰

交易朱印状 吕宋 岛津贵久 岛津贵久 岛津贵久 岛津贵久 岛津义弘

贸易朱印状 吕宋 岛井宗室 岛井宗室 岛井宗室 岛井宗室 末吉孙左卫门

2，与商家、海贼众亲密度高。

3，关系亲密的海贼众拥有大型船。

三、FOB宁波价与出厂价的区别

出厂价你肯定知道什么意思了。FOB是国际贸易中的术语。 FOB报价＝实际成本＋国内费用＋银行手续费＋利润 FOBFREE ON BOARD（…named port of shipment）--装运港船上交货（…指定装运港）是指卖方必须在合同规定的装运期内在指定装运港将货物交至买方指定的船上，并负担货物越过船舷为止的一切费用和货物灭失或损坏的风险。FOB术语也就是我们通常所说的离岸价格。按《1990年通则》，在FOB术语下，买卖双方的主要义务如下：（一） 卖方的主要义务：1． 负责在合同规定的日期或期间内，在指定装运港，将符合合同的货物按港口惯常方式交至买方指定的船上，并给予买方充分的通知；2． 负责办理货物出口手续，取得出口许可证或其他核准书；3． 负担货物在装运港越过船舷为止的一切费用和风险；4． 负责提供商业发票和证明货物已交至船上的通常单据。如果买卖双方约定采用电子通信，则所有单据均可被具有同等效力的电子数据交换信息（EDI message）所替代。（二） 买方的主要义务：1． 负责按合同规定支付价款；2． 负责租船或订舱，支付运费，并给予卖方关于船名、装船地点和要求交货时间的充分的通知；3． 自负风险和费用取得进口许可证或其他核准书，并办理货物进口以及必要时经由另一国过境运输的一切海关手续；4． 负担货物在装运港越过船舷后的一切费用和风险；5． 收取卖方按合同规定交付的货物，接受与合同相符的单据。采用FOB术语，需注意以下几点： 1． 买方应及时租船订舱，并将船名、装船地点和时间及时通知卖方，以便卖方及时备货，安排装船。否则将构成买方违约。从而有可能导致卖方要求解除合同及/或要求损害赔偿。 2． 装船费用负担情况，一船采用FOB术语变形来表示。常见的有： FOB班轮条件（FOB liner terms）,指装船费用如同以班轮装运那样由支付运费的一方（即买方）负担； FOB钓钩下交货（FOB under tackle），指卖方将货物置于轮船吊钩可及之处，从货物起吊开始的装船费用由买方负担； FOB包括理舱（FOB stowed, FOBS），指卖方负担将货物装入船舱并支付包括理舱费在内的装船费用； FOB包括平舱（FOB trimmed, FOBT），指卖方负担将货物装入船舱并支付包括平舱费在内的装船费用。 3． 美国对FOB术语的解释与1990 incoterms 的规定不同，美国将FOB术语分为六种，其中只有指定装运港船上交货（FOB vessel (named port of shipment)） 与1990 INCOFERMS 解释相近，因此，我外贸企业在与美国和其他美洲国家出口商按FOB术语洽谈进口业务时，除了应在FOB术语后注明vessel外，还应明确提出对方（卖方）负责取得出口许可证，并支付一切出口税捐及费用。