休渔期任何渔船都不能出海，是为了保护鱼类资源不能过度捕捞。一般在每年的五月份到八、九月份是禁渔期，在这个季节正是各种鱼类产卵的季节，如果这个时候再继续捕捞，将对鱼类资源带来很大的影响，所以我国规定了禁渔期任何渔船都不能出海。
渔船在5问1日休渔期开始不能岀海了，
渔船五月份不能出海。
如规定5月1日至翌年1月31日为青鱼（鲱）禁渔期，
6月20日至8月20日为毛蚶禁渔期，7月10日至9月10日为黄海沿岸建网、坛网、闯网、袖网定置渔具禁渔期，
4月15日至5月31日为淡水湖区与水库禁渔期，
水库敲船是什么意思？
水库里有人驾着船捕鱼。撒了渔网以后，他们就会敲船，声音很大。有时是一个人来捕鱼，有时两三个人结伴而来。
捕鱼敲船的几乎都是60岁以上的老渔民。他们撒好渔网后，沿着渔网线绕圈敲打水面或者渔船。在捕鱼时常用木棒敲打船板或者水面发出声响，能更快地将鱼群驱赶到渔网里。
安徽省农副业船、渔船、渡船安全管理试行办法
第一条 为了加强对农副业船、渔船、渡船的安全管理，维护水上运输秩序，确保人民生命财产的安全，根据国务院和有关部门的规定，结合我省的具体情况，特制定本办法。第二条 本办法适用于航行我省的江河、湖泊、水库、水渠的机动和非机动农、副、渔、渡船。第三条 本办法由各级人民政府组织交通、公安、水产、农业、水利、林业、社队企业等部门和人民公社贯彻执行。第四条 交通、公安、水利、林业等有关部门，要有人分管农副业船、渔船、渡船的安全生产工作，开展安全教育，经常检查、督促各船舶单位搞好安全生产。第五条 各级农业、水产、社队企业等管理部门和人民公社，应按照管生产必须管安全的原则，负责所属的农副业船、渔船、渡船的安全管理工作。
公社、大队经营的参加社会运输的农副业船由县（市）社队企业局负责安全管理。
直接为农业生产服务的农用船、农渡船、农副船由农业管理部门和人民公社、生产大队负责安全管理。
渔船由各级水产部门负责安全管理工作。
渡船的安全管理工作，按“安徽省渡口管理办法”执行。第六条 凡需参加社会运输的农副业船、渔船，须经人民公社同意并报县（市）交通主管部门批准。各种船只须经航政部门检验、丈量、发给航行证方可航行，船只的驾机人员和驾长需经航政部门考试合格领取驾驶证，方可驾船。第七条 船舶必须按航政部门核定的定额载货、乘人。严禁超载，严禁客货混装。第八条 装运危险物品船舶应按“危险货物运输规则”的规定，经有关管理机关批准，并在指定地点装卸，未经批准，不准装载。第九条 渔船在长江、淮河、湖泊等主要河流作业，不得在主航道上张设定置渔具捕鱼，以保证航道畅通无阻。第十条 在航船舶遇大风、大雾、洪水急流以及其他恶劣天气，应立即停航靠港。第十一条 模范执行本办法，对水上安全生产有显著成绩者，应由当地政府给予表扬或奖励。违反本办法以致造成船货损失、人身伤亡事故的，应视情节轻重，给予严肃处理。第十二条 本办法自省人民政府批准之日起施行。原安徽省交通厅一九六一年颁发的“安徽省非机动船只、排筏安全管理实施细则”和安徽省交通、公安、民劳、农林四局一九七四年联合下达的“安徽省农副业船、渔船、渡船安全管理办法”同时废止。