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安全系于责任，责任重于泰山。履职系于标准，标准精于“菜单”。
作业长安全履职标准化“菜单”，在前期开展“两长”安全工作“瘦身”基础上，通过系统梳理作业长日常安环工作，规范作业长安全生产行为，加强作业长安全工作效果，提升安全工作效率，使作业区安环工作系统、高效、稳定、持续推进。
作业长安全履职标准化“菜单”是安全生产目标责任制在基层作业区的具体落实。安全责任重在落实。
作业长安全履职标准化“菜单”通过对作业长安全管理工作进行系统梳理、细化分解及逐项落实，使作业长安全目标责任由挂在墙上落实到各项具体工作，为作业区安环管理工作向过程目标化、实施规范化转变奠定了基础。
作业长安全履职标准化“菜单”是基层作业区安全生产管控的客观需要。
作业区作为宝钢安全生产基本单元，其安全管控水平对安全生产至关重要。
基层单元安全生产管控到位，是公司实现安全生产的必要条件。然而如何实现基层作业区安全生产管控，一直是长期困扰各级管理者的难题。
作业长安全履职标准化“菜单”细化了作业区各项安环管理工作，为安环管理指明了方向，使作业长安环管理工作由粗放转为精细，由杂乱转为有序，由随意转为规范，由事后考核转为过程评价。
作业长安全履职标准化“菜单”是作业区安环工作过程规范化管理的基础。标准化是以制定和贯彻标准为主要内容，是有组织的规范化活动过程，而作业长安全履职标准化“菜单”则是将作业长安全履职工作标准化的具体实践。它客观强调作业长安环管理工作必须有计划、有组织、有带动、有掌控地推进执行，执行过程必须采取有内容、有要求、有标准、有节点的规范化管理方式。
项目划分合理、“菜单”归类精细。
作业长安全履职标准化“菜单”，以《冶金企业安全生产标准化评定标准（轧钢）》为基础，将作业长日常安环工作分解为“目标、指标、计划”、“设备设施安全”、“作业安全”等12个项目。
这12个项目又细化分解为“年度工作计划目标”、“专项通知落实”、“材料学习”等35条明细“菜单”。
作业长安全履职标准化“菜单”覆盖了作业长日常安环管理的每个方面，并细化到各个环节，使安环工作一目了然。
作业长安全履职标准化“菜单”，以安全“菜单”为主框架，通过“主要内容及要求”、“频度”、“节点”、“实施方式”、“支撑文件”、“专业”等多方面明确“菜单”管理要求，使作业长安全“菜单”管理工作以定标、定点、定期、定法、定人的系统推进方式实施。
作业长安全履职标准化“菜单”注重安环工作实施的持续性与有效性。根据安环工作具体要求，在实施方式上分为组织、执行、控制，在实施频度上分为每日、每周、每双周、每月、每季度等，不仅使作业长知道安环工作“做什么”，也知道安环工作“怎么做”、“什么时候做”、“谁来做”。
作业长安全履职标准化“菜单”，在热轧厂层面梳理热轧区域所有基层作业区的全部安环工作。它实现了各作业区安环工作全面分解，同时通过专业分科将分解工作细化到各个专业的具体管理要求，将各个专业安环管理工作在同一平台上进行推进及评价，使热轧厂安环工作得以全面、统一的推进。