全球风暴导演:迪安·德夫林编剧:迪安·德夫林主演:杰拉德·巴特勒类型:剧情地区:美国语言:英语上映:时长:109分钟
熟冻帝王蟹和活冻帝王蟹区别？
鲜活帝王蟹由于运输不方便，很容易造成死亡，而且在运输途中会自然消瘦，影响品质。
熟冻帝王蟹是鲜活帝王蟹在海上捕捞、快速冷冻而成，处理过程仅有45—60分钟，既保持了鲜活帝王蟹的鲜度、使美味不易流失，又方便配送。蟹类，冷冻两天后就基本上没多少肉了，就算有肉，那肉也和棉花一样的，时间长了会被冻空掉。虾类又不一样了。所以帝王蟹一般都是熟冻的
1、味道的区别：熟冻的比较好吃，因为肉汁鲜美。活冻帝王蟹会在长时间冷冻过程中产生氨气，时间久了会有尿味。蟹类，冷冻两天后基本上就没多少肉了。就算有肉，那也和棉花一样，时间稍长就会被冻空掉。
2、做法的区别：熟冻的做成简单的帝王蟹蛋粥或者蒸制起来食用比较不错。活冻帝王蟹适合烹制红烧，香煎等等。但味道都很好，营养丰富。
如何清理冰冻鲅鱼？
1、冷冻鲅鱼
鲅鱼在海上捕捞以后就进行冷冻、装箱快速运到码头、鱼市进行销售。
2、摔开
由于鲅鱼冷冻比较结实，大都一箱结成一大块，分开比较困难，但是比较简单的办法就是摔，把一整箱鲅鱼重重的摔在地上，就自然分开了。
3、点数
凡是大量买鲅鱼的住户多半是食堂和饭店，都讲究大小一至，这是就要清点数量。
4、清理内脏
由于鲅鱼在冷冻时没有去除内脏，因此在清理内脏时用剪刀从鱼肚一挑即可。
5、技巧
鲅鱼一般不吃头，在清理时清除头部和内脏即可。
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：集装箱房子优缺点？
下一篇：CGT的意思是什么？